Mozzarella de leite de vaca (minibolas no copo) BIO 100 g - CA'VERDE

- fonte de proteína completa
- feito com leite biológico
- excelente ingrediente da cozinha italiana
- formato prático de mini-bolas

A mozzarella é um queijo fresco originário da região da Campânia, no sul de Itália, conhecido pela sua capacidade de derreter de forma homogénea. Originalmente era produzido principalmente com leite de búfala fresco, mais raramente com leite de vaca ou uma mistura de leites de diferentes origens, sendo hoje mais comum em Portugal a variedade de vaca. A mozzarella é geralmente vendida em forma de pequenos queijos ovais, mergulhados em soro. Este queijo é uma valiosa fonte de vitaminas - A, B, E, K e D - e minerais - cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, selénio e zinco. Recomendado para saladas, pães e gratinados, é um ingrediente tradicional de muitos pratos italianos, incluindo lasanha, salada Caprese , vários tipos de pizzas e massas. O produto é feito com leite de vaca biológico, sem adição de espessantes, conservantes ou corantes.
STG - Especialidade tradicional garantida de 'leite de feno'. Embalado em atmosfera protetora.

INGREDIENTES
leite pasteurizado de vaca STG*, culturas de bactérias lácticas, coalho microbiano, sal (* Ingrediente de agricultura biológica controlada)

PESO LÍQUIDO: 100 g

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO EM 100 g:
Valor energético - 1004 kJ / 242 kcal
Gorduras - 19 g
dos quais ácidos gordos saturados - 13 g
Hidratos de carbono - 0,7 g
dos quais açúcares - 0,5 g
Proteínas - 17 g
Sal - 0,63 g

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE ARMAZENAMENTO
Armazenar a uma temperatura de 0 a +4 graus Celsius. Após abertura, conservar no frigorífico na salmoura.
Fabricante - Nome e morada: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA