Ervas da Provença 40g VIVIO

Utilização na cozinha – para que servem as ervas?

Embora as ervas provençais tenham origem na cozinha francesa, também podem ser utilizadas em pratos típicos de outras regiões do mundo. Também na cozinha polaca, elas se estabeleceram com sucesso. A sua vantagem sem paralelo é a sua versatilidade. Pode adicioná-las com sucesso a sopas, molhos, saladas, ovos e todos os tipos de picles. Elas não só enriquecem o sabor de pratos de carne, mas também de pratos de peixe e marisco. As ervas provençais também são adequadas para grelhados. São mais saudáveis porque são uma alternativa natural a misturas de especiarias prontas com adição de sal e intensificadores de sabor artificiais. São adicionadas a assados, carne picada, pratos grelhados, aves e pratos de peixe. Pode misturá-las com azeite ou sumo de limão. As ervas provençais também são utilizadas para temperar batatas novas antes de as assar. São recomendadas como tempero para alimentos gordurosos. Também melhoram o sabor de pratos dietéticos pouco variados. Traga um toque de aromas mediterrânicos para a sua cozinha. Experimente receitas testadas com a adição de ervas provençais.

Manjericão, Orégão, Tomilho, Segurelha, Estragão, Alecrim