Avelãs em chocolate belga 80g ANKA DZIEDZIC - VIVIO

Se pensa que numa alimentação saudável não há lugar para desfrutar dos seus doces favoritos, está enganado! Basta escolher os doces com cuidado e integrá-los corretamente no plano alimentar para poder apreciar o seu sabor delicioso e a força de muitos nutrientes, vitaminas e minerais. As avelãs em chocolate belga são um snack que combina o seu sabor doce favorito com muitos compostos promotores de saúde. A marca Vivo, em colaboração com Anka Dziedzic, criou uma proposta ideal que lhe permite manter um equilíbrio entre o que é bom para a nossa mente e para o nosso corpo.
A avelã é um fruto comestível proveniente de várias espécies de arbustos da família Corylus. É um dos produtos locais mais valiosos da nossa região. Contém quantidades muito elevadas de nutrientes, cuja carência afeta negativamente a nossa saúde e bem-estar. Incluem-se aqui, sobretudo, os AGE – ácidos gordos essenciais insaturados. Além disso, as avelãs podem ser uma fonte valiosa de muitos minerais e compostos com propriedades antioxidantes.
As avelãs são muito calóricas devido ao seu teor extremamente elevado em gordura. 100 g do produto contêm mais de 50 g de lípidos. Felizmente, trata-se maioritariamente de ácidos gordos insaturados, cujas grandes quantidades na dieta são muito desejáveis devido aos seus efeitos benéficos para a saúde. As avelãs também podem ser uma fonte de proteína vegetal. Manteigas de amendoim feitas a partir deste ingrediente estão entre os favoritos de veganos e vegetarianos.
As avelãs também são valorizadas pelo seu elevado teor em minerais. Dados tabelados sublinham a importância particular do manganês, cobre, zinco, fósforo, magnésio e ferro. Entre as vitaminas, destaca-se o tocoferol, ou seja, a vitamina E. Estas nozes também podem ser uma fonte importante de vitamina B6 e B1.
Também as publicações científicas destacam as propriedades antioxidantes das nozes. Os tocoferóis estão entre os antioxidantes naturais mais fortes. Nas nozes, também foi detetada a presença de outros compostos de esteróis e polifenóis, que igualmente exibem um forte potencial antioxidante.
Tanto as avelãs como o cacau contêm uma série de compostos que podem influenciar o estado da pele, cabelo e unhas. Segundo publicações científicas, o alfa-tocoferol presente nas avelãs tem um forte efeito antioxidante, que pode contribuir significativamente para retardar os processos de envelhecimento celular. Por isso, esta vitamina é frequentemente chamada de 'vitamina da juventude'. O cacau também contém quantidades muito elevadas de antioxidantes. De acordo com a investigação científica, pode ser a fonte mais rica deste tipo de compostos no mundo, superando até o chá verde e os mirtilos.
Uma série de minerais também são responsáveis pelo aspeto saudável do cabelo e das unhas. O zinco é o principal deles. Dados literários indicam que tanto o cacau como as avelãs contêm grandes quantidades desta substância. Os AGEs, abundantes nas nozes, também são importantes para a nossa beleza. Publicações sugerem que o consumo regular de quantidades adequadas de ácidos gordos insaturados ajuda a manter a barreira natural da pele, a sua hidratação e a composição lipídica adequada.
As nozes cobertas com chocolate são uma ótima forma de melhorar o humor quando estamos tristes ou cansados. O magnésio nelas contido apoia o bom funcionamento neuromuscular. Já o cacau é uma verdadeira mina de compostos que promovem o bem-estar. Pode ser uma fonte de serotonina e dopamina – compostos que atuam como neurotransmissores no cérebro. O seu consumo tem um grande impacto no nosso humor, e substâncias como inibidores da monoamina oxidase e triptofano ajudam a prevenir as suas flutuações.

INGREDIENTES
Chocolate 76% (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionantes: lecitinas, aroma natural de baunilha), 23% avelãs torradas, agente de revestimento: goma arábica, aroma.
Chocolate: massa de cacau no mínimo 55%

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 2442 kJ / 588 kcal
Lípidos - 43 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 19 g
Hidratos de carbono - 39 g
- dos quais açúcares - 34 g
Fibras - 8 g
Proteína - 7,3 g
Sal - 0,01 g

PESO LÍQUIDO: 80 g

APLICAÇÃO
As avelãs cobertas com chocolate belga são adequadas para consumo direto. Pode levá-las para o trabalho, escola ou universidade. Também são uma ótima opção para viagens. Adicioná-las a papas de aveia ou outras sobremesas certamente tornará o prato mais variado e dará um toque de novo sabor. Também são perfeitas para decorar bolos e tortas.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco e seco.