Tempeh Fumado BIO 500 g - MANUFAKTURA TEMPEH

Tempeh , que se assemelha a queijo ou pão de arroz feito de soja fermentada, é um ingrediente tradicional de muitos pratos originários da culinária indonésia. A sua produção começou provavelmente na ilha de Java, localizada na atual Indonésia, e foi mencionada pela primeira vez em 1815.
Tempeh é rico em blocos de construção básicos de todos os órgãos da nossa proteína corporal, necessária para a produção de glóbulos vermelhos, ferro e vitaminas do complexo B para apoiar o sistema nervoso. Em comparação com produtos de soja não fermentados, o Tempeh também contém significativamente menos oligossacarídeos e fit , tornando-o mais fácil de digerir.
Tempeh tem um sabor específico, ligeiramente ácido e a nozes, característico de produtos fermentados, mas absorve sabores facilmente, tal como o tofu. Recomendado para massas, legumes e arroz.
Produto de soja fermentada. Fumado com madeira de maçã. O produto está pronto para consumo direto. Alto teor de proteína.

INGREDIENTES

Soja * cozida (99 %), água, culturas iniciadoras: Rhizopus oligosporus, marinada * (sal , alho*, pimenta*, folha de louro*) (* de agricultura biológica controlada).

AVISO DE ALERGENOS
Pode conter tremoço e frutos de casca rija.

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO EM 100 g
Valor energético - 637 kJ / 152 kcal
Gordura - 8,0 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 1,3 g
Hidratos de carbono - 3,1 g
- dos quais açúcares 0,3 g
Fibra - 3,3 g
Proteína - 16 g
Sal - 0,9 g

QUANTIDADE POR DIA (100 g):
Vitamina B12 - 0,5 µg (20 % * VDR)
* VDR - Valor de Referência do Diário

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar entre 2 e 8 °C. Consumir no prazo de 3 dias após abertura.

Fabricante - Nome e morada:UV SP. Z OO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC