Cravos Inteiros - 40 g VIVIO

Cravo-da-índia inteiro - Utilização na cozinha e não só

Os cravos-da-índia destacam-se não só pelas suas numerosas propriedades benéficas para a saúde, mas também pelo seu sabor excecional. Por isso, são amplamente utilizados em cozinhas de todo o mundo. Vale a pena usá-los tanto na PREPARAÇÃO de compotas de Natal, vinho quente e até bolos. Além disso, o sabor do cravo-da-índia combina bem com carne de porco aromática e chucrute. Também vale a pena adicioná-los a patês caseiros e até a molhos para massas. Curiosamente, os cravos-da-índia também podem ser um meio eficaz para se livrar de traças na cozinha.

Graças às suas propriedades aromáticas únicas, o óleo de cravo-da-índia também é utilizado em massagens e banhos relaxantes. Também é importante saber que a infusão preparada com cravos-da-índia inteiros pode ser um tónico eficaz com propriedades purificantes e antibacterianas.

Utilização na cozinha:
• Os cravos-da-índia são utilizados para temperar compotas, vinhos e licores. Também são usados para temperar assados, marinadas de cogumelos, molhos e bolos.
• Os cravos-da-índia são utilizados em enchidos e marinadas de peixe.
• Curiosamente, na Indonésia, os cravos-da-índia são processados em cigarros, misturando-os com tabaco.