Cogumelos Frescos Eryngii (Cogumelos Porcini) frescos BIO (polaco) (cerca de 200g)

- fonte de vitaminas e minerais
- pode fortalecer o sistema imunitário e os vasos sanguíneos
- recomendado com carne

Os cogumelos eryngia, também conhecidos como cogumelos ostra-reais, cogumelos ostra-da-estepe ou cogumelos ostra-de-São-Nicolau (Pleurotus eryngii (DC.) Quél) são cultivados em muitos países da Europa e da Ásia e são uma espécie de cogumelo comestível. Diferenciam-se dos seus parentes da família dos cogumelos ostra por terem um corpo frutífero maior.
Os cogumelos ostra-reais são valorizados pelo seu sabor e benefícios para a saúde. Entre outras coisas, destacam-se pelo conteúdo de proteínas com aminoácidos essenciais, que o nosso corpo não consegue produzir por si só, e vitaminas do complexo B, que podem fortalecer o sistema imunitário e os vasos sanguíneos.
Em termos de sabor, os cogumelos ostra são comparados com os cogumelos porcini. Estes cogumelos delicados e exóticos são perfeitos como acompanhamento para molhos, ovos mexidos e gratinados. Também são um excelente substituto da carne na alimentação vegetariana.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar em local fresco.

Usamos um filme especial para embalar os nossos produtos, que permite que os legumes frescos respirem. É um filme que conduz o dióxido de carbono e a água, produzidos pela respiração dos legumes e frutas frescos, para um dos lados. Desta forma, a água não condensa no filme e os legumes e frutas embalados duram mais tempo.