Filete de bacalhau do Atlântico, aprox. 500g

Bacalhau – um elemento que é cortado (moldado) a partir de um filete sem partes do ventre, cabeça e cauda.

Parâmetros do produto
Ingredientes Nenhum
Espécie de peixe Bacalhau
Filetes filete
Método de processamento Fresco País de origem/Fabricado na União Europeia
Tipo de equipamento de pesca Redes de arrasto de fundo
Peso unitário bruto 0,35 kg
Tamanho do filete
Código KN 0304 44 10
Parte do peixe Parte central brTemperatura de armazenamento mín. - máx. 0 - 2 °C
Peso do produto variável Sim
Método de produção Capturado no mar
Grau de descamação do lombo
Nome científico em latim Gadus morhua
Peso estimado 300 - 400 g
Área de captura (FAO) Nordeste Atlântico fao 27

Alergénios /
Crustáceos e derivados Não
Dioxido de enxofre e sulfitos Não
Ovos e derivados Não
Sementes de sésamo e derivados Não
Tremocos e derivados Não
Mostarda e produtos derivados Não
Moluscos e produtos derivados Não
Frutos de casca rija Não
Soja e produtos derivados Não
Aipo e produtos derivados Não
Leite e produtos derivados (incluindo lactose) Não
Cereais contendo glúten Não
Peixe e produtos derivados Sim

Armazenamento
Armazenamento refrigerado

Valor nutricional / brTamanho da porção 100 g
Unidade base g/100 g