Chia sálvia espanhola sem glúten BIO 1000g DENVER FOOD

DESCRIÇÃO

-É uma excelente fonte de ácidos polinsaturados
-Elevado teor de fibra - 26 g por 100 g de produto
-Elevado teor de proteína
-Contém vitamina E, potássio, fósforo, cálcio, zinco, cobre e manganês
- Fácil de preparar e muito saciante
- O produto é leve e perfeito para levar consigo

As sementes de chia contêm até 35% de gordura, principalmente gorduras polinsaturadas. Os ácidos gordos presentes são o ácido alfa-linolénico, palmítico, linoleico e oleico. Graças a eles, têm um impacto positivo na memória e concentração. Outros 25% da composição são proteínas. Não são proteínas de glúten, pelo que estas sementes podem ser consumidas por pessoas que tiveram de excluir o glúten da sua dieta. Contêm aminoácidos como a arginina, ácido glutâmico e ácido aspártico. Por esta razão, podem influenciar positivamente a melhoria da imunidade. Além disso, contêm um elevado teor de fibra, cerca de 26 gramas por 100 gramas de produto, o que acelera o metabolismo. Também contêm tocoferóis, ou seja, vitamina E, que tem ação antioxidante, combatendo os radicais livres no nosso corpo. Desta forma, aumenta a nossa imunidade. Os minerais presentes incluem potássio, fósforo, cálcio, zinco, ferro, cobre e manganês. Graças a todos estes minerais, a chia é um excelente complemento para a nossa dieta, influenciando a suplementação de cálcio nos ossos, melhorando a qualidade do sono e concentração, e tendo um impacto positivo no funcionamento dos nossos músculos.

As sementes de sálvia espanhola podem ser consumidas cruas ou após serem embebidas em água, leite de vaca ou vegetal. Depois de serem cobertas com líquido, começam a inchar e, após algumas horas de repouso, formam um pudim característico. Esta refeição proporciona uma sensação rápida de saciedade que dura muito tempo. No entanto, vale a pena controlar a quantidade consumida durante o dia, principalmente devido ao elevado teor de fibra, pois uma ingestão excessiva pode reduzir a absorção de minerais e até levar a evacuações excessivas.

CURIOSIDADES
Chia em Nahuatl significa "oleoso".
Em 100 gramas, contém mais cálcio (até 631 mg) do que o leite e mais ácidos gordos ómega-3 do que o salmão do Atlântico. Além disso, representam uma alternativa ideal para vegetarianos e veganos na suplementação de proteínas na dieta.
PREPARAÇÃO do pudim: Adicione cerca de 8 colheres de sopa de água a uma colher de sopa de chia. Misture as sementes com a água (ou outro líquido) várias vezes nos primeiros 30 minutos para as dissolver. Depois, deixe repousar pelo menos uma hora; após este tempo, as sementes distribuem-se uniformemente no líquido e formam o seu pudim característico.

INGREDIENTES

100% sementes de sálvia espanhola BIO.

Valores nutricionais por 100 g:
Energia – 1848 kJ / 448 kcal
Gordura – 32,8 g, dos quais ácidos gordos saturados – 3,8 g
Hidratos de carbono – 3,3 g, dos quais açúcares – 0,8 g
Fibra - 32,2 g
Proteína - 19 g
Sal - 0 g
CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE ARMAZENAMENTO
Armazenar em local seco e fresco.