Chasen - Batedor de Matcha de Bambu 15 g - MOYA MATCHA

O pincel tradicional usado durante a cerimónia do chá japonesa para fazer espuma no chá Matcha.
O batedor, também conhecido como escova, é feito à mão a partir de um único pedaço de bambu claro. Cortes precisos criam fios flexíveis, que são ligeiramente curvados na parte inferior, reunidos na parte superior e equipados com um cabo especial de madeira.
O Chasen funciona melhor com uma tigela para preparar e beber Matcha. As paredes verticais da tigela e o fundo largo permitem "bater" o Matcha na água de forma simples e confortável, obtendo rapidamente uma camada de espuma na superfície. Lembre-se de que a temperatura da água em que o Matcha é preparado não deve exceder os 80 °C.
Número de fios: 100

INGREDIENTES
Bambu ligeiramente temperado

PESO LÍQUIDO: 15 g

UTILIZAÇÃO
Dicas para bater Matcha: É melhor começar a bater o Matcha lentamente. Ao esfregar suavemente o fundo da tigela com os fios do Chasen, pode misturar bem todo o Matcha com a água. Depois, movemos o Chasen mais para cima, perto da superfície, e começamos movimentos mais vigorosos durante cerca de 10-20 segundos, que se assemelham às letras W ou M.
Lembre-se de trabalhar apenas com o pulso e não com a mão inteira, que se cansa mais rapidamente. Deve formar-se rapidamente uma fina camada de espuma na superfície. Uma espuma perfeita do chá é possível graças aos muitos fios flexíveis de bambu. Quanto mais fios o Chasen tiver, mais fácil é obter a chamada "mousse de jaspe" ou a camada perfeita de espuma.
Para obter o melhor efeito, o pincel deve ser embebido em água quente antes de usar e enxaguado após o uso. O Chasen encolhe ao secar, torna-se frágil e suscetível a danos, por isso vale a pena guardá-lo num suporte especial Naoshi.

AVISO
Não lavar na máquina de lavar louça

AVISO

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar o Chasen num suporte especial ajuda a garantir uma vida útil mais longa e a mantê-lo na forma correta. No entanto, não guarde o Chasen num saco plástico ou noutro recipiente fechado, pois isso pode causar o aparecimento indesejado de bolor no cabo de bambu.

Nome e endereço do fabricante: MOYA EUROPE COMPANY Z LIMITED HAFTUNG, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 WARSCHAU