Massas de trigo sarraceno BIO Fios 400g PRO NATURA

As massas de trigo sarraceno são uma excelente alternativa às massas feitas com farinha de trigo.

As massas são de fácil digestão. Um ingrediente tradicional na cozinha japonesa e italiana.

Como cozinhar massas?

Ferva a água, adicione uma pitada de sal, junte as massas e cozinhe por 3-5 minutos. A massa não deve cozer demais.

Como comer massas?

• Pratos japoneses: Em japonês, as massas são conhecidas como "Soba" (em Polónia, Soba de trigo sarraceno), sopa quente "Kake Soba" (caldo com caldo de algas kombu); esparguete à bolonhesa (massa quente coberta com vários ingredientes, como tofu frito - Kitsune Soba, algas - Wakame Soba); no verão, é comum comer massas frias (zaru soba), os INGREDIENTES
  Este prato também inclui algas e molho tsuyu (caldo de algas kombu, molho de soja, mirin).

• Pratos italianos: Em italiano, as massas de trigo sarraceno são " Pasta di Grano Saraceno ". A massa é conhecida como Tagliatelle (Pizzoccheri). Servida com cubos de batata, legumes (couve, beterraba) e queijo.

INGREDIENTES

Farinha de trigo sarraceno, água

Valores nutricionais por 100 g

Valor energético: 348 kcal

Gordura: 3,0 g

Hidratos de carbono: 66,1 g

Proteína: 14,4 g

Fibras: 3,0 g

Informações adicionais

O produto pode conter alergénios como glúten, amendoins e outros frutos de casca rija, sésamo, soja.

Peso líquido

400 g