Cúrcuma fresca BIO (cerca de 200g)

- fonte de vitaminas e minerais
- possui propriedades anti-inflamatórias
- recomendado para pratos de cozido

A cúrcuma, também chamada de açafrão e amarelo, é uma planta da família do gengibre com cerca de 100 espécies. Ela é originária da Ásia, onde seu sabor e propriedades benéficas para a saúde são conhecidos e valorizados há milênios.
A cúrcuma destaca-se principalmente pelo seu teor de curcumina, que tem um forte efeito anti-inflamatório. Graças a esta substância incomum, a cúrcuma é famosa há séculos e atualmente está no centro do interesse de cientistas de todo o mundo. Além disso, esta planta discreta é rica em vitaminas – B, E e K – e minerais – potássio, zinco, fósforo, cálcio, ferro e magnésio.
A cúrcuma é uma especiaria incomum, da qual muitos pratos não conseguem mais prescindir. É um dos INGREDIENTES
do famoso curry e também é excelente como acompanhamento para sopas, guisados, molhos, peixe, arroz e frutos do mar.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Conservar num local seco e fresco

Produto embalado a vácuo.