Aus der Waage: Wienerwurst Olewnik (barra de 100g)

Salsicha de porco, finamente picada, fumada, cozida. Salsicha em tripa natural, cortada em secções de aproximadamente 12 – 14 cm. Superfície limpa, seca. Estrutura homogénea, bolhas de ar permitidas até 2 mm, sem descoloração do recheio, consistência firme. A cor da salsicha é dourado-palha, o recheio é rosa. Sabor e aroma típicos de salsicha de porco fumada e cozida, moderadamente salgada, bastante picante. Sabor e aroma perceptíveis das especiarias utilizadas, sabor e aroma inaceitáveis que indicam material rançoso ou estranho.

Parâmetros do produto
Tipo Salsicha
Tipo de carne Carne de porco
Tipo por peso
Método de produção Cozida, fumada
Classe de estabilidade Não estável
Grau de trituração Finamente picada
Ingredientes Ingredientes: Carne de porco 62 %, água, gordura de porco, amido modificado, proteína de soja, sal, fibra de trigo sem glúten, reguladores de acidez: E261, E326, E262, E331; estabilizador: E450, glucose, antioxidante: E301, intensificador de sabor: E621, especiarias (incluindo aipo), aromas (incluindo aroma de fumo), emulsionantes: E471, E472c; conservante: E250. Invólucro comestível - tripa de porco.
País de origem/Fabricado na Polónia
Dimensões da embalagem (LxAxP) 30 x 17 x 43 cm
Peso bruto da unidade 2 kg
Temperatura de armazenamento mín. - máx. 2 - 8 °C
Peso bruto 2 kg
Número de embalagens de consumo 5 unidades
Peso variável do produto Sim
Número de embalagens na primeira camada de palete 6 embalagens. Ex. (DU)
Código KN 1601 00 99
Peso estimado 1,8 - 2,2 kg
Altura da palete 1,68 m
Número de embalagens na primeira camada de palete: 54 embalagens. Ex. (DU)
Número de camadas por palete 9 camadas (camada)

Alergénios /strong
Cereais que contêm glúten Pode conter
Tremoços e derivados Não
Frutos de casca rija Não
Aipo e derivados Sim
Marisco e derivados Não
Soja e derivados Sim
Sementes de sésamo e derivados Não
Leite e derivados (incluindo lactose) Pode conter
Moluscos e derivados Não
Ovos e derivados Pode conter
Dióxido de enxofre e sulfitos Não
Peixe e derivados Não
Mostarda e derivados Pode conter

Armazenamento /
Método de armazenamento: Conservar no frigorífico

Valor nutricional / /
Unidade base g/100 g
Teor de gordura (total) por unidade declarada (g) 23 g
Teor de hidratos de carbono por unidade declarada (g) 3,4 g
Teor de hidratos de carbono (açúcares) por unidade declarada (g) 0,7 g
Teor de sal (total) por unidade declarada (g ou ml) 1,7 g
Teor de proteína (total) por unidade declarada (g) 11 g
Tamanho da porção 100 g
Valor energético kcal (energia) por unidade declarada 267 kcal/100g

Informações adicionais sobre o conteúdo /
Invólucro não comestível Sim