Aus der Waage: Patê de delicatessen Olewnik (fatia aprox. 320g)

Produzido a partir de carne de cabeça, gordura, fígado e pele de porco, salgado, cozido a vapor, com adição de sêmola. Enchido de miúdos moldado em tripa natural, torcido num comprimento de aproximadamente 15-28 cm. A superfície das barras é de cor creme claro a cinza-creme e irregular. Cor na secção transversal - cinza-creme; irregularidades na coloração não são aceitáveis. A textura é facilmente espalhável. Sabor e aroma característicos de enchido de miúdos, cozido a vapor com adição de fígado e sêmola, moderadamente salgado.

Parâmetros do produto
Tipo Enchido de miúdos
Tipo de carne Carne de porco
Tipo por peso
Método de produção Cozido a vapor
Prateleira de produto Classe de vida Ingredientes perecíveis Ingredientes: Gordura de porco, água, carne de porco 12 %, sêmola (de trigo), tecido conjuntivo de porco, fígado de porco, sal, isolado de proteína de soja, especiarias, glucose, intensificador de sabor E621, extratos de especiarias, emulsionante E471, reguladores de acidez: E262, E331; xarope de glucose, aromas (contém aipo). Invólucro comestível - tripa de porco.
País de origem/Fabricado na Polónia
Dimensões da embalagem (LxAxP) 15 x 6,5 x 37 cm
Peso bruto da unidade 2,1 kg
Temperatura de armazenamento mín. - máx. 2 - 8 ° C
Peso bruto 8,4 kg
Número de embalagens de consumo 4 unidades
Peso variável do produto Sim
Número de embalagens na primeira camada de palete 6 embalagens. Ex. (DU)
Código KN 1602 49 50
Peso estimado 1,8 - 2,1 kg
Altura da palete 1,68 m
Número de embalagens na primeira camada de palete: 54 embalagens. Ex. (DU)
Número de camadas por palete 9 camadas (camada)

Alergénios /strong
Cereais que contêm glúten Sim
Tremoços e produtos derivados Não
Frutos de casca rija Não
Aipo e produtos derivados Sim
Crustáceos e produtos derivados Não
Produtos de soja e derivados Sim
Sementes de sésamo e derivados Não
Leite e derivados (incluindo lactose) Pode
Moluscos e derivados conter Não
Ovos e derivados podem
Dióxido de enxofre e sulfitos conter Não brPeixe e derivados Não
Mostarda e derivados podem conter

Armazenamento /
Armazenamento refrigerado

Valor nutricional
Unidade base g/100 g
Teor de gordura (geral) por unidade declarada (g) 30 g
Teor de hidratos de carbono por unidade declarada (g) 4, 1 g
Teor de hidratos de carbono (açúcares) por unidade declarada (g) 0,8 g
Teor de sal (geral) por unidade declarada (g ou ml) 1,6 g
Teor de proteína (geral) por unidade declarada por unidade (g) 9 g
Tamanho da porção 100 g
Valor energético kcal (energia) por unidade declarada 325 kcal/100g

Outras informações sobre conteúdo /
Invólucro não comestível Sim