Agar - 20 g VITA - NATUR-Agar

DESCRIÇÃO

Agar-Agar 20 g Vita-Natur

O agar biológico é um agente gelificante natural e inodoro. Esta substância incha fortemente no intestino e aumenta o volume do seu conteúdo, tendo assim um efeito ligeiramente laxante. O produto pode ser usado como substituto da gelatina. O agar em pó dissolve-se perfeitamente em água a uma temperatura de cerca de 90 °C. Solidifica-se entre 30-40 °C formando um gel, o que permite que endureça mesmo sem refrigeração. É um produto de origem natural, obtido do talo de algas vermelhas cultivadas principalmente na costa do Japão. A sua produção requer secagem e tratamento térmico repetidos. O agar nutritivo é composto maioritariamente por galactose, um açúcar de difícil digestão para os humanos. Na indústria, o agar gelatina é usado, por exemplo, na produção de rebuçados com consistência de espuma ou gel. Na farmácia, é utilizado como agente de inchaço e desintegrante de comprimidos. O agar é naturalmente rico em fibras, vitaminas K, E e B6, ácido fólico e ácidos ómega-3. Ao contrário da gelatina, pode ser reaquecido várias vezes.

INGREDIENTES

Ágar

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g

128 kJ / 306 kcal

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO h3

Após aberto, conservar num local fresco e seco, protegido do calor e da luz solar direta.

AVISOS

O produto pode conter vestígios de trigo, glúten, soja, alergénios de sésamo, por exemplo, agulhas e outras nozes devido à forma como o produto é embalado na unidade de produção.