Kanelstenger - 50g VIVIO

BRUK?

Kanel er et krydder som beriker smaken av mange søte desserter. I tillegg til den tradisjonelle bruken i eplekake og pepperkaker, kan den også brukes til å krydre tørre retter. Perfekt for fisk- og kjøttretter samt supper. Den passer perfekt til melk og honning, så det er verdt å smakte på te eller kaffe med en klype kanel. Kanelstenger har også en dekorativ funksjon.

Bruk i kjøkkenet:

• Kanel brukes til å krydre risretter, stekte epler og vin
• Små mengder kanel brukes til å krydre fisk, kjøtt, gryteretter og lammekjøtt, samt kompotter, desserter og kaker.
• Kanel brukes til å krydre kompotter, fruktjuicer og gløgg.
• Kanel brukes ofte i indisk og kinesisk matlaging

Perfekt for kjøtt og krydrede retter. Den er en flott tilsetning til søte retter, som eplekake, mousser eller krem.

Det er nok ingen som ikke ville bruke kanel i pærekompotter, sjokoladedesserter eller kaker. Den passer også perfekt som tilbehør til grovbrød og toast.