Geitemelksmozzarella (1 kule i en kopp) ØKO 100 g - CA'VERDE

- en kilde til fullverdig protein
- laget av økologisk melk
- en utmerket ingrediens i italiensk matlaging

Mozzarella er en myk ost som stammer fra den sørlige italienske regionen Campania, kjent for sin smeltbarhet. Opprinnelig ble den for det meste laget av frisk bøffelmelk, sjeldnere kumelk eller en blanding av melk fra forskjellige kilder, men i dag er det vanligst med kumelk i Polen. Mozzarella selges oftest i form av små, ovale ostekuler dyppet i myse. Mozzarella er en verdifull kilde til vitaminer - A, B, E, K og D - og mineraler - kalsium, magnesium, fosfor, jern, kalium, kobber, selen og sink. Anbefales til salater, brød og gratenger, og er en tradisjonell ingrediens i mange italienske retter, inkludert lasagne, Caprese salater, mange typer pizzaer og pastaretter. Produktet er laget av økologisk geitemelk, uten tilsatt fortykningsmidler, konserveringsmidler og fargestoffer.

INGREDIENSER
pasteurisert geitemelk *, melkebakteriekulturer, mikrobiell løpe, salt (* ingrediens fra økologisk landbruk)

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energi - 979 kJ / 234 kcal
Fett - 18 g
- hvorav mettede fettsyrer - 10 g
Karbohydrater - 0,9 g
- hvorav sukker - 0,9 g
Protein - 17 g
Salt - 0,63 g

NETTOVEKT: 100 g

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Oppbevares ved en temperatur på +0 til +4 grader Celsius. Etter åpning oppbevares i saltlake i kjøleskap.
Produsent - navn og adresse: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA