Xylit Danisco Birkenzucker 5 kg TARGROCH

BESKRIVELSE

- lav glykemisk indeks (GI = 8)
- 40 % lavere energiverdi enn sukker
- senker pH-verdien i munnhulen
- letter opptaket av kalsium i kroppen

Danisco er xylitol Finsk xylitol fra bjørk. Det produseres gjennom fermentering utført av bakterier og gjær.
Xylitol er et søtningsmiddel av plantebasert opprinnelse. Det har utseende og søthet som vanlig sukker, men inneholder 40 % færre kalorier. I tillegg har det en svært lav glykemisk indeks GI = 8, slik at det ikke forårsaker topper i blodsukker- og insulinivå. 1 gram er bare 2,4 kalorier. Den glykemiske indeksen er bare 8, til sammenligning har konvensjonell sakkarose en GI = 70 og glukose har en høy GI = 100. Derfor er det godt egnet som sukkererstatning for mennesker som bør unngå produkter med høy glykemisk indeks i kosten og ikke vil gi avkall på å søte kaffe, te eller søte snacks og kaker.
I matvarer finnes xylitol oftest i tyggegummi og sukkertøy. Det brukes i økende grad som sukkererstatning i sunne versjoner av godteri og kaker. Perfekt til å søte kaffe, te, smoothies, desserter og iskrem. Det er varmebestandig, så vi kan trygt erstatte sukker med xylitol i oppskrifter.
Tilstedeværelsen av xylitol i tyggegummi er ikke tilfeldig. Når xylitol inntas, fermenteres det ikke med bakterier, og det dannes derfor ingen syrer som påvirker tannemaljen negativt. Det senker også pH-verdien i munnhulen og øker spyttproduksjonen, noe som har en positiv effekt på tilstanden til tennene våre. Xylitol letter også opptaket av kalsium, derfor er det verdt å inkludere det i kosten for personer med mangel. Det har imidlertid en ulempe: hvis det inntas i for store mengder, kan det ha avførende virkning, så det er viktig å kontrollere mengden som konsumeres i løpet av dagen.

INGREDIENSER
Xylitol – bjørkesukker

Nettovekt: 5 kg

Næringsinnhold per 100 g:
Energiverdi - 1000 kJ / 240 kcal
Fett - 0 g
- inkludert mettede fettsyrer – 0 g
Karbohydrater – 99,8 g
– inkludert sukker – 0 g
Kostfiber – 0 g
Protein – 0 g
Salt – 0 g

BRUKSANVISNING
Brukes på samme måte som vanlig sukker.

ALLERGIINFORMASJON
Anlegget pakker også: sesam, mandler, produkter som inneholder gluten, ulike nøtter. Til tross for alle forsiktighetstiltak kan tilstedeværelsen av disse råvarene i produktet ikke 100 % utelukkes.

OPPBEVARING
Oppbevares tørt og kjølig i en tett lukket beholder.