Xylitol 500 g (pose) (Finland) - SANTINI

INGREDIENSER
100 % Xylitol

BESKRIVELSE
Xylitol, også kjent som "bjørkesukker", er et søtningsmiddel som utvinnes fra løvtre, hovedsakelig bjørk. Xylitol er et stoff av naturlig opprinnelse som brukes som erstatning for hvitt sukker. Glykemisk indeks for xylitol er nær 8, noe som betyr at det behandles i kroppen med minimalt insulin, og energiverdien er bare 240 kcal per 100 g, altså 12 kcal per teskje (5 g).
Fremstillingen av xylitol skjer uten gjærinnhold. Xylitol er fri for gluten, egg, soy, melkeprotein og laktose. Det gjærer ikke og karamelliserer ikke.

NÆRINGSVERDI PER 100 g
Energi: 1000 kJ / 240 kcal
Fett: 0 g
hvorav mettede fettsyrer: 0 g
karbohydrater: 99,8 g
derav sukker: 0,2 g
derav polyoler (Polyoler): 98,5 g
Protein: 0 g
Salt: 0,01 g

ANVENDELSE og bruk:
- som bordsøtning, hvor en teskje xylitol tilsvarer omtrent en teskje hvitt sukker
- til søtning av mat, desserter, drikke
- til baking, med tanke på at xylitol ikke er en næringskilde for gjær, og at det er sterkt hygroskopisk og ikke karamelliserer.

ADVARSEL
Overdreven inntak kan ha avførende effekt. Ikke gi til barn under 3 år

ANBEFALT OPPBEVARING

Oppbevares på et tørt sted under 25 grader Celsius.