Hvit chia - Spansk salvie frø ØKO 400 g - BIO PLANET

DESCRIPTION

- dette er en utmerket kilde til flerumettede fettsyrer
- høyt fiberinnhold - 26 g per 100 g produkt
- høyt proteininnhold
- inneholder vitamin E, kalium, fosfor, kalsium, sink, kobber og mangan
- enkelt å tilberede og svært mettende
- produktet er lett og perfekt for på farten

Økologisk chia, også kjent som spansk salvie, er en urteaktig planteart som blomstrer om sommeren og er svært verdsatt for sine frø. De er et interessant kosttilskudd. Spansk salvie, planten som de verdifulle frøene kommer fra, dyrkes i Mexico og Guatemala. Frukten som produserer salvien i spalten inneholder frø. De har tre fargevarianter: grå, hvit og svart.
Spansk salviefrø kalles chiafrø. Salvie var en av hovedingrediensene i aztekernes kosthold. Nå er det svært populært blant reisende fordi det er et lett, men svært næringsrikt produkt. I økende grad blir det en ingrediens i sunne desserter, grøt, frukt, kaker og som brødtilsetning.
Du kan tilsette hele eller maltede frø til musli, yoghurt, salater og bakevarer. De kan også legges i bløt i vann eller juice og brukes som et naturlig fortykningsmiddel, for eksempel til supper.
Etter å ha blitt tilført væske, begynner de å svelle og danner etter noen timers hvile en karakteristisk pudding. Et slikt måltid gir en rask metthetsfølelse som varer lenge. Det er imidlertid verdt å kontrollere mengden som inntas i løpet av dagen, spesielt på grunn av det høye fiberinnholdet, da for høyt inntak kan føre til dårligere opptak av mineraler og til og med forårsake overdreven avføring.
Chiafrø inneholder opptil 35 % fett, for det meste flerumettede fettsyrer. Fettsyrene de inneholder er alfa-linolensyre, palmitinsyre, linolsyre og oljesyre. Takket virker de positivt på hukommelse og konsentrasjon. Ytterligere 25 % av sammensetningen består av proteiner. De er ikke glutenproteiner, så disse frøene kan spises av personer som må utelukke gluten fra kosten. De inneholder aminosyrer som arginin, glutaminsyre og asparaginsyre. På grunn av dette kan de ha en positiv effekt på immunforsvaret. Dessuten inneholder de en høy andel fiber på ca. 26 gram per 100 gram produkt, noe som akselererer stoffskiftet. De inneholder også tokoferoler, det vil si vitamin E, som har en antioksidativ effekt og bekjemper frie radikaler i kroppen vår. Dette øker immunforsvaret vårt. Mineralene inkluderer kalium, fosfor, kalsium, sink, jern, kobber og mangan. Takket være alle disse mineralene er chia et utmerket tilskudd til kosten vår, som påvirker kalsiumtilskuddet i beina, forbedrer søvnkvalitet og konsentrasjon, og har en positiv effekt på muskelarbeidet.

INTERESSANT
Chia betyr "olje" på nahuatl.
I 100 gram inneholder det mer kalsium (opptil 631 mg) enn melk og mer omega-3-fettsyrer enn atlantisk laks. Dessuten er de et ideelt alternativ for vegetarianere og veganere for å supplere proteininntaket i kosten.
TILBEREDNING av pudding: Til en spiseskje chia tilsett ca. 8 spiseskjeer vann. Rør frøene flere ganger i de første 30 minuttene med vann (eller annen væske) for å løse dem opp. La deretter hvile i minst en time, etter denne tiden vil frøene fordeles jevnt i væsken og danne sin karakteristiske pudding.

INGREDIENSER

Chia - Spansk salviefrø (Salvia hispanica) * 100% (* fra økologisk dyrking).

MERKNAD
den daglige inntaket av frø bør ikke overstige 15 g (ca. 3 teskjeer).

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energiverdi - 1859 kJ / 451 kcal
Fett - 31 g,
hvorav mettede fettsyrer - 3,8 g
Karbohydrater - 4,9 g,
hvorav sukker -0,8 g
Protein - 21 g
Salt - 0 g

ALLERGIINFORMASJON
Produktet kan inneholde allergener: gluten, peanøtter og andre nøtter, sesam, soya.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares kjølig og tørt.