Einebærfrukt Prymat 15g

Prymat-Wacholder er et typisk slavisk krydder som lar deg nyte en vidunderlig skogduft på kjøkkenet og også en søt, bitter-brennende smak. For å oppnå en slik effekt kan vi tilsette hele eller knuste fruktkjerner til marinader, steker, bigos og alle typer grønnsaksretter. Det egner seg også utmerket som krydder for å forbedre smaken av alkoholholdige drikker. Det egentlige krydderet fra einerbusken er de såkalte konglene (tre muskuløse blader som omgir frøene), oftest kalt blåbær. Modningstiden er to år, først er de lett grønne, deretter blir de lett blå, for til slutt å bli marineblå. Ananas er et av de få krydderne fra den tempererte sonen som kan høstes i vill tilstand. I Polen ble einerbær brukt i folkemedisinen, de hjalp mot fordøyelsesproblemer samt nyresykdommer og hudproblemer. I dag brukes det mest til kulinariske formål.

Produktparametere
Type Enhetlige krydder
Kryddertype Einer
Opprinnelsesland/Produsert i Albania
Bruk Einerbær gir gin og jaktvodka en karakteristisk aroma. De brukes også til å aromatisere øl og andre brennevin. Knuste frukter tilsettes urteeddik, viltkjøtt og viltfjærkre, da de hjelper til med fordøyelsen av fettt kjøtt. Lett krydret, med en lett bitter smak, passer de godt til steker, stuede grønnsaker, salater, paier, bigos, surkål, samt til marinering av fisk og pølsevarer.
Ingredienser Einerbær, hele produktet kan inneholde: gluten, egg , soya, melk (inkludert laktose), selleri, sennep og sesam, som brukes i anlegget.
Lagringstemperatur min. - maks. 5 - 25 °C
Opprinnelsesland/Produsert i Albania
Bruttoenhet vekt 0,02 kg brIngredienser Einerbær i hele produktet kan inneholde: gluten, egg, soya, melk (inkludert laktose), selleri, sennep og sesam, som brukes i anlegget.
KN-kode 0909 61 00

Allergener
Skalldyr og produkter derav Nei
Glutenholdige korn Ja
Svoveldioksid og sulfitter Nei
Sesamfrø og produkter derav Ja
Sojabønner og produkter derav Ja
Selleri og produkter derav Ja
Lupin og produkter derav Nei
Egg og produkter derav Ja brBløtdyr og produkter derav Nei
Sennep og produkter derav Ja
Nøtter Nei
Fisk og produkter derav Nei

Lagring
Lagringsmetode: Oppbevares ved romtemperatur

span style=" font-size:12pt;"Næringsverdi
Porsjonsstørrelse 100g
Grunnenhet g/100g