Vegansk pepper 200g - VIVIO

Hirse er basisen for vegansk pepper. Den utgjør over 30 % av produktet og gir det ønsket tekstur og næringsverdi. Det kalles ikke for ingenting grøtens dronning. Den er laget av hirse, sannsynligvis det eldste dyrkede kornet. Selv om det er svært tilgjengelig og billig, er det dessverre svært sjelden på våre bord. Litteraturdata tyder på at det kan være en proteinkilde for veganere og vegetarianere. 100 g grøt inneholder over 10 g protein. Naturligvis inneholder det også store mengder komplekse karbohydrater og fiber. Den sistnevnte komponenten er spesielt verdt å fremheve. Mange studier bekrefter fiberens positive effekt på helsen, spesielt når det gjelder fordøyelsessystemets funksjon. Forskere har vist at det stimulerer tarmens peristaltiske bevegelser, øker matvolumet, forebygger forstoppelse og diaré og spiller en viktig rolle i forebygging av tykk- og endetarmskreft. I tillegg viser næringsverdtabellene også en betydelig andel av B-vitaminer i hirse. Spesielt verdt å nevne er tiamin, niacin, riboflavin og vitamin B6. 100 g grøt kan dekke over 25 % av det daglige behovet for disse næringsstoffene. Undersøkelser viser også at innholdsstoffene i hirse har en antioksidativ effekt. Dette betyr at inntak av hirse kan redusere oksidativ stress i kroppen vår.
Vegansk pepper inneholder også mye grønnsaker, inkludert tomater. Alle vet at grønnsaker er sunne, men få vet virkelig hvor mange skatter en vanlig tomat gjemmer. Litteraturen viser at de er en svært god kilde til vitamin C, vitamin E og beta-karoten. I tillegg inneholder de det ekstremt verdifulle lykopen. Det er en karotenoidforbindelse med svært sterke antioksidative egenskaper. Vitenskapelige undersøkelser har vist at det har en betydelig effekt på å redusere oksidativ stress ved å nøytralisere reaktive oksygenarter. Videre har eksperimenter vist at det reduserer invasiviteten til kreftceller. Det er verdt å nevne at lykopen er mye mer tilgjengelig for kroppen vår fra tomatprodukter enn fra ferske grønnsaker.
En annen verdifull grønnsak som finnes i vegansk paprika er rød paprika. Denne ingrediensen er også rik på antioksidanter som karotenoider og vitamin C. Inntak av denne grønnsaken kan påvirke immunforsvarets normale funksjon, regulere kolesterolnivået og bremse aldringsprosessen til friske celler.
I vegansk pepper finner du også ekstremt rike mengder beta-karoten, gulrot og løk fulle av antibakterielle forbindelser. I tillegg kommer naturlige krydder som hvitløk, svart pepper, havsalt og sesam.

INGREDIENSER
kokt hirse 34 %, tomater, rød paprika 12 %, gulrot, løk, naturlig hvitløk, havsalt, naturlig pepper, naturlige krydder, sesam.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energiverdi - 760 kJ / 182 kcal
Fett - 5,1 g
- inkludert mettede fettsyrer - 0,4 g
Karbohydrater - 9,1 g
- inkludert sukker - 1,6 g
Kostfiber - 2,8 g
Protein - 3,6 g
Salt - 0,9 g

NETTOVEKT: 200 g

BRUK
Vegansk paprika er egnet til direkte inntak. Den fungerer utmerket som pålegg til smørbrød. Den kan også brukes som dip til grønnsakschips eller pommes frites. Egnet som base for tykke sauser eller tortillapasta.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevar ved temperaturer opptil 20°C. Etter åpning skal det oppbevares i kjøleskap og brukes innen 48 timer.