Vaniljestang 1 stk VIVIO

Vaniljestang - hvordan brukes den?

Den søte vaniljesmaken passer perfekt til kanel, muskat, nellik, ingefær og kardemomme. Dette krydderet passer også godt til kokosnøtt og mandler. Vaniljestenger er det perfekte tilbehøret til alle desserter: fra søt bakverk til iskrem, krem og pudding. Hvordan bruker man vaniljestenger? Det er nok å skjære den på langs og skrape ut det aromatiske innholdet med en skje. Den resterende skroten kan brukes til å aromatisere sukker. Det er nok å legge den i en lufttett sukkerbeholder. På denne måten får vi ekte vaniljesukker etter omtrent fem dager. Det er også en god idé å male skrottene sammen med kaffen din eller tilsette fruktkjøttet til varm sjokolade. Dette gir et svært aromatisk drikke. Vaniljestenger kan ikke bare brukes til søte retter. De passer utmerket til fjærkre, kalv og fisk, samt supper.