Stjerneanis - 20g VIVIO

BRUK?

Stjerneanis brukes som krydder i matlaging. Det beriker også alkoholholdige produkter - likører og tinkturer. Til hvilke retter bør jeg bruke det? Malt stjerneanis kan brukes til å krydre kompotter, puddinger, syltetøy og supper (f.eks. til kraft). Det forbedrer også smaken av kjøttretter. Du kan legge hele frukten i kaffe og te. Det passer godt med honning, og trives sammen med kardemomme og kanel. Anis brukes også ofte ved FORBEREDELSE av te. Hell bare kokende vann over en spiseskje anis-pulver og la blandingen koke i omtrent 10 minutter for å få en verdifull og smakfull avkok. Denne teen hjelper med lindring av fordøyelsesproblemer, dvs. oppblåsthet og gass, og kan brukes av gravide kvinner. Den støtter også melkeproduksjon og anbefales derfor til ammende mødre. Den kan til og med tas flere ganger daglig. Avkok av stjerneanisfrukter brukes også som hjelpemiddel ved behandling av hoste og tarmkramper. Anis brukes også til å lage anis – en søt likør med en alkoholprosent på opptil 25 %, og anisdrops, som en gang var veldig populære og nå er populære igjen.

Stjerneanis