Spansk salvie Chiafrø 1000g TARGROCH

BESKRIVELSE

- dette er en flott kilde til flerumettede fettsyrer
- høyt fiberinnhold - 26 g per 100 g produkt
- høyt proteininnhold
- inneholder vitamin E, kalium, fosfor, kalsium, sink, kobber og mangan
- enkel å tilberede og veldig mettende
- produktet er lett og perfekt for reise

Chiafrø kalles chiafrø. Salvie var en av hovedbestanddelene i aztekernes kosthold. Spansk salvie, planten som de verdifulle frøene kommer fra, dyrkes i områdene Mexico og Guatemala. Frukten som bærer salvien i spalten inneholder frø. De har tre farger: grå, hvit og svart.
Chiafrø inneholder opptil 35 % fett, hovedsakelig flerumettede fettsyrer. Fettsyrene som finnes i dem er alfa-linolensyre, palmitinsyre, linol- og oljesyre. Takket være dem har de en positiv effekt på hukommelse og konsentrasjon. Ytterligere 25 % av sammensetningen består av proteiner. De er ikke glutenproteiner, så disse frøene kan spises av personer som må unngå gluten i kosten. De inneholder aminosyrer som arginin, glutaminsyre og asparaginsyre. Av denne grunn kan de positivt påvirke immunforsvaret. I tillegg inneholder de et høyt fiberinnhold på ca. 26 gram per 100 gram produkt, noe som øker stoffskiftet. De inneholder også tokoferoler, altså vitamin E, som virker som en antioksidant og bekjemper frie radikaler i kroppen vår. Dette øker immuniteten vår. Mineralene inkluderer kalium, fosfor, kalsium, sink, jern, kobber og mangan. Takket være alle disse mineralene er chia et flott tilskudd til kostholdet vårt, som bidrar til å supplere kalsium i bein, forbedrer søvnkvalitet og konsentrasjon, og har en positiv effekt på muskelarbeidet vårt.
Spanske salviefrø kan spises rå eller etter å ha blitt dynket i vann, kumelk eller plantemelk. Etter å ha blitt dynket i væske, begynner de å svelle og danner etter noen timers hvile en karakteristisk pudding. Et slikt måltid gir en rask metthetsfølelse som varer lenge. Det er imidlertid verdt å kontrollere mengden som inntas i løpet av dagen, hovedsakelig på grunn av det høye fiberinnholdet, da for høyt inntak kan redusere opptaket av mineraler og til og med føre til hyppig avføring.

INTERESSER
Chia på nahuatl betyr "oljete".
I 100 gram inneholder det mer kalsium (opptil 631 mg) enn melk og mer omega-3-fettsyrer enn atlantisk laks. I tillegg utgjør de for vegetarianere og veganere et ideelt alternativ til proteintilskudd i kosten.
TILBEREDNING av puddingen: Til en spiseskje chia tilsettes ca. 8 spiseskjeer vann. Rør frøene flere ganger i løpet av de første 30 minuttene med vann (eller en annen væske) for å løse dem opp. La deretter stå i minst en time, etter denne tiden fordeler frøene seg jevnt i væsken og danner sin karakteristiske pudding.

INGREDIENSER

100 % chiafrø.

BRUK
Du kan legge hele eller malte chiafrø til müsli, yoghurt, salater og bakverk.

ANBEFALT DAGLIG DOSIS
Det anbefales å spise regelmessig, med tanke på at det daglige inntaket er 15 g (ca. teskje).

ALLERGENINFORMASJON
Planten inneholder også: sesam, mandler, produkter med svoveldioksid SO _{2 , glutenholdige produkter, ulike nøtter. Til tross for alle anstrengelser kan disse råvarene ikke utelukkes 100%.}

OPPBEVARING
Oppbevares tørt og tett lukket.