Sammelpakning (stk.) - Fersk savoykål ØKO (8 stk.)

- kan støtte vekttap
- en kilde til vitaminer og mineraler
- utmerket til salater

Kål er en grønnplante i korsblomstfamilien. I naturen finnes den hovedsakelig i Europa, spesielt i middelhavsområdet. De mange artene, kryssingene og variantene dyrkes som grønnsaker i mange deler av verden. Kåls slektninger inkluderer: rosenkål, brokkoli, blomkål, kålrabi og grønnkål.
I motsetning til utbredt oppfatning er kål et sunt og ikke så tungfordøyelig grønnsak. Den har fått sitt dårlige rykte hovedsakelig på grunn av tunge, kaloririke tilsetninger som bacon eller svineknoke. 100 g kål inneholder omtrent 40 kcal og er rik på vitaminer – A, B, C, E og K – og mineraler – kalsium, kalium, magnesium og jern.
Kål kan tilberedes på mange måter. Oftest serveres den rå i form av salater, men ingenting hindrer deg i å koke, steke eller småkoke den. Blant de tradisjonelle rettene i det polske kjøkkenet som ikke kan vær uten, bør vi nevne bigos, kålruller og kålsuppe. I søket etter nye kulinariske opplevelser med kål, er det også verdt å prøve asiatisk matlaging.
Savoykål er den mest majestetiske av alle kåltyper. Krøllete, bølgende blader i en dyp smaragdgrønn farge er en utmerket borddekorasjon.

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Oppbevares kjølig og tørt