Safflorolje fra safflor, kaldpresset og rå 500ml OLVITA

BESKRIVELSE

Safflorolje (Safflor), kaldpresset, uraffinert
Det er en verdifull olje som utvinnes ved mekanisk pressing av safflorkjerner. Denne planten ble dyrket i antikken (Egypt, India) for å høste frø og blomster. Fra frøene ble olje utvunnet ved mekanisk pressing, mens kronbladene var en kilde til et sterkt plantefargestoff (kartamin). Safflorblomster ble også brukt som slimløsende, stimulerende og avførende middel. Safflorolje er en svært rik kilde til EFAs (essensielle umettede fettsyrer). Når den brukes i kosten, har den lignende egenskaper som solsikkeolje.

SAMMENSETNING:
Den inneholder omtrent: 63-79 % flerumettede fettsyrer,
14-24 % enumettede (Omega-9) fettsyrer og bare 3-10 % mettede fettsyrer.
Den er også rik på vitamin E (ca. 35 mg / 100 g av produktet) og fytosteroler.

BRUK:
I matlaging brukes den til: salater, sauser og alle kalde retter.
Den krever ikke streng dosering.