Rå kakaopulver ikke fettet Yanachaga rettferdig handlet ØKO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

RÅ KAKAOPULVER FETTFRI YANACHAGA FAIR TRADE ØKO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

BESKRIVELSE
Yanachaga er en naturlig malt kakaobønne, et utmerket tilskudd til cocktails eller en ingrediens i drikker. Etter at de er skilt fra kakaobønnene, blir bønnene fermentert og tørket, deretter frosset til minus 60 grader Celsius og malt. De blir ikke ristet eller alkaliserte, noe som gjør at de beholder sine egenskaper og smaken og den lyse fargen som er karakteristisk for rå kakaobønner. De blir heller ikke avfettet, de beholder fettet som gir drikkene en sammetaktig tekstur. Det er ikke den tradisjonelle kakaoen vi bruker til baking, etter oppvarming har den en tydelig antydning av fermentering.

INGREDIENSER
Økologiske bønner rå og malt kakao. Kakaosmørinnhold: minst 50 %

NÆRINGSINNHOLD per 100 g
Energi: 2795 kJ / 676 kcal
Fett: 52 g
hvorav mettede fettsyrer: 33 g
Karbohydrater: 26 g
hvorav sukker: 0,2 g
Protein: 13 g
Salt: 0,2 g

ALLERGENINFORMASJON
Kan inneholde soya, nøtter og melk (inkludert laktose).
TILBEREDNING
Bland to teskjeer kakao med varm melk eller plantebasert drikk, eller søt etter smak. På grunn av det høye fettinnholdet kan det være nødvendig å røre for hånd.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares på et tørt sted ved romtemperatur.

Produsent - navn og adresse: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKIEJ-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE