Rug fullkorns mel type 2000 ØKO 1000g - BABALSCY

ROSENRUGMEL TYPE 2000 ØKO 1000 g - BABALSCY

Rugbrødsmel type 2000 er et fullkornsrugmel laget av rårug. Det er perfekt egnet til TILBEREDNING av surdeigssuppe, tradisjonell surdeig og baking av surdeigsbrød samt andre hjemmelagde bakevarer. Rugmel har et lavere gluteninnhold enn hvetemel. Det har også en mørkere, gråbrun farge. I tillegg er det mer næringsrikt og inneholder flere mikronæringsstoffer enn hvetemel.
Rugmel inneholder mineraler som kalium, kalsium, sink, mangan og kobber. Det er også en kilde til B-vitaminer, vitamin E og kostfiber. Kostfibrene i melet gir en følelse av metthet og har en positiv effekt på tarmperistaltikken. Ved å spise produkter laget av rugmel, tilfører vi krofen fenolsyrer som har en antioksidativ effekt. Dette betyr at de hjelper til med å redusere frie radikaler og har en beskyttende effekt på cellene. I tillegg er de en kilde til fytoøstrogener, som har en positiv effekt på hjerte- og karsystemet.

INGREDIENSER
Fullkornsrugmel type 2000 * 100 % (* sertifisert økologisk ingrediens)

NETTOVEKT: 1000 g

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g:
Energiverdi - 1305 kj / 311 kcal
Fett - 1 g
inkludert mettede fettsyrer - 0,2 g
Karbohydrater - 70,2 g
inkludert sukker - 2 g
Kostfiber - 11 g
Protein - 7 g
Salt - 0,02 g

ANBEFALT OPPBEVARING
Oppbevares på et tørt, mørkt sted.