Kalkunkjøtt til schnitzel. Kjøttspesialiteter (etter vekt) 400 g

Et produkt laget av rått fjørfekjøtt, der fjørfekjøttet har gjennomgått en teknologisk bearbeiding der fjørfemusklene er oppdelt og grundig blandet, og der det under blandingsprosessen er tilsatt ytterligere stoffer: tilsetningsstoffer med en bestemt teknologisk funksjon, som gjennom disse prosessene ikke har mistet egenskapene til rått kjøtt.

Produktparametere
Kjøtttype Kalkun
Holdbarhet 10 dager (dag)
Ingredienser Kalkunkjøtt 98 %, vann, salt, aromaer, stabilisatorer: natriumcitrat, natriumaskorbat, syreregulator: natriumacetat, kan inneholde gluten
Kollagen-proteinforhold 5
Fettinnhold 7 %
Nettovekt per enhet 500 g
Bruttovekt per enhet 0,52 kg
KN-kode 02072610

Allergener
Egg og eggprodukter Nei
Lupin og lupinprodukter Nei
Melk og melkeprodukter (inkludert laktose) Nei
Skalldyr og produkter derav Nei
Fisk og produkter derav Nei
Svoveldioksid og sulfitter Nei
Sennepsfrø og produkter derav Nei
Glutenholdige korn Ja
Sesamfrø og produkter derav Nei
Selleri og produkter derav Nei
Bløtdyr og produkter derav Nei
Nøtter Nei
Soyaprodukter og produkter derav Nei

Oppbevaring
Oppbevaringsmetode Oppbevares i kjøleskap

Næringsinnhold
Karbohydratinnhold per deklarert enhet (g eller ml) 0,6 g
Energiverdi kcal (energi) per deklarert enhet (g eller ml) 137 kcal/100g
Fettinnhold (generelt) i deklarert enhet (g eller ml) 7,2 g
Saltinnhold (generelt) i deklarert enhet (g eller ml) 1,4 g
Fettinnhold (totalt) 10 % NRV
Karbohydratinnhold (sukker) 0 % NRV
Porsjonsstørrelse 100 g
Saltinnhold (totalt) 23 % NRV
Fettinnhold (mettede fettsyrer) 13 % NRV
Proteininnhold (generelt) 35 % NRV
Karbohydratinnhold (generelt) 0 % NRV
Proteininnhold (generelt) per deklarert enhet (g eller ml) 17,7 g
Energiverdi per deklarert enhet (g eller ml) 575 kJ/100g
Fettinnhold (mettede fettsyrer) per deklarert enhet (g eller ml) 2,6 g
Energiverdi kcal (energi) 7 % RWS
Grunnenhetskonvertering g/100 g
Energiverdi kJ 7 % RWS
Innhold av karbohydrater (sukker) i deklarert enhet (g eller ml) 0,5

Ytterligere ingrediensinformasjon
Mat med tilsatt fytosteroler, fytosterinester, fytostanoler eller fytostanolester Nei
Inneholder konserveringsmidler Nei
Inneholder taurin Nei
Inneholder fosfater Nei
Uspiselig hinne Nei
Inneholder smaksforsterkere Nei
Inneholder antioksidanter Ja
Inneholder lakris Nei
Inneholder kinin Nei
Inneholder koffein Nei
Inneholder fargestoffer Nei