Pinjekjerner 100g - VIVIO

Pinjekjerner er en kilde til fettsyrer, protein og verdifull kostfiber for helsen. Et halvt glass pinjekjerner dekker halvparten av kroppens daglige behov for magnesium. De er også en skattkammer av kalium - et element som spiller en ekstremt viktig rolle, og mangel på dette kan manifestere seg som muskelsammentrekninger, forstoppelse, unormalt blodtrykk. I tillegg inneholder de antioksidanter som bremser aldringsprosessen, og lutein som har en positiv effekt på synet. Den relativt høye sinkinnholdet (opptil 6,45 mg i 100 gram) gjør pinjekjerner til et afrodisiakum. Dette elementet spiller en viktig rolle i produksjonen av testosteron og kan ha en positiv effekt på sædkvaliteten. Sink er også viktig for gravide og ansvarlig for riktig tilstand av hud, hår og negler. Pinjekjerner og cashewnøtter er de eneste nøttene som er en kilde til vitamin K, som er ansvarlig for riktig blodkoagulering. Det er derfor umulig å oppregne alle fordelene ved å spise denne deilige snacken.

INGREDIENSER
Pinjekjerner.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energiverdi - 2953 kJ / 715 kcal
Fett - 68,4 g
- hvorav mettede fettsyrer - 4,9 g
Karbohydrater - 9,4 g
- hvorav sukker - 3,6 g
Kostfiber - 3,7 g
Protein - 13,7 g
Salt - 0,01 g

NETTOVEKT: 100 g

BRUK
Pinjekjerner spises best som en snack, rå, uten unødvendige og kaloririke tilsetninger. På grunn av deres karakteristiske aroma brukes de også i matlaging. De vil være et perfekt tilskudd til mange søte og fyldige retter. For å gjøre smaken og aromaen av pinjekjernene enda mer intensiv, er det nok å varme dem opp i en stekepanne eller i ovnen. Du kan vellykket tilsette pinjekjerner til søt bakverk eller frokostblandinger. De passer perfekt til kjøttsauser og fisk. Pinjekjerner er også en fast bestanddel av tradisjonell italiensk pesto. De brukes også til å lage olje og honning. Nedenfor finner du utprøvde og interessante oppskrifter med pinjekjerner. Perfekt til dekorasjon, gir de rettene karakter og eleganse.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares kjølig og tørt.