ORANGE ORANGE BIO (ca. 1,00 kg)

ØKOLOGISKE FERSKE SØTSAKER

- en kilde til vitaminer og mineraler
- et alternativ til poteter
- anbefales til desserter

Søtpotet (Ipomoea batatas (L.) Poir.) eller søtpotet, batat, kamote eller kūmara er en flerårig plante fra vindelfamilien som stammer fra Mellom- og Sør-Amerika. Den dyrkes ivrig over hele verden, vokser mest i tropiske strøk. Kom til Europa gjennom Christofer Columbus' ekspedisjoner. Viltvoksende.
Søtpotet er en søt, saftig rot med kjegleform og finnes i følgende farger avhengig av sort: gul, rød, brun, beige, hvit, oransje og lilla. Den er en verdifull kilde til vitaminer og mineraler, vitamin C, samt jern, magnesium, kalsium og kalium.
Søtpoteter brukes på mange måter. De fungerer som et alternativ til vanlige poteter, som mos eller pommes frites. De kan stekes, stekes, dampes eller tilberedes på tradisjonell måte og tilsettes desserter og søte snacks.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares kjølig og tørt