Naturris 1000g - VIVIO

Brun ris ble dyrket i Kina for over 9 000 år siden. Denne planten var populær ikke bare på grunn av sin energiverdi og utmerkede smak, men også på grunn av rikdommen på verdifulle næringsstoffer for helsen. Brun ris er ikke noe annet enn et helt korn som består av både skall, melkjerne og kim. I tillegg gjennomgår ikke dette produktet noen polerings- eller skrellingsprosesser. Sammenlignet med hvit ris skiller brun ris seg ut ved mindre bearbeiding, større hardhet og lengre koketid. Dessuten krever dette produktet lengre fordøyelsestid. Det er også viktig å vite at brun ris, sammenlignet med vanlig hvit ris, har et høyere innhold av proteiner, fiber, vitaminer, mineraler og bioaktive forbindelser. I tillegg har den en lavere glykemisk indeks (GI = 50) , noe som gjør det mulig å inkludere små mengder i kosten for personer som sliter med insulinresistens. Det er også viktig å merke seg at naturlig ris er et glutenfritt korn. Derfor kan den trygt brukes til å tilberede måltider for pasienter med cøliaki eller glutenintoleranse og allergi.
Inntak av brun ris kan gi kroppen en rekke verdifulle vitaminer (inkludert B-vitaminer - som støtter det jevne funksjonen til nervesystemet, og vitamin E - det såkalte ungdommens vitamin) og mineraler (som: magnesium, kalsium, sink, jern, kalium og fosfor) . Selv om stivelse er hovedbestanddelen i dette produktet, er det viktig å vite at brun ris også er rik på protein som lett kan fordøyes av menneskekroppen. I tillegg inneholder dette produktet verdifulle umettede fettsyrer som støtter immunforsvaret vårt.
Ifølge forskere har brun ris sterke antioksidative egenskaper. I tillegg kan det påvirke den riktige funksjonen av leverenzymer. Forskning på dette produktet har vist at introduksjon av brun ris i en balansert kost og en aktiv livsstil kan bidra til å redusere risikoen for fremtidig hyperkolesterolemi. Dessuten støtter brun ris immunforsvaret vårt og beskytter oss mot skadelige virkninger av virus og bakterier (spesielt ved influensa og forkjølelse). Flere vitenskapelige rapporter peker også på det antidiabetiske potensialet til dette produktet. Inntak av brun ris fører ikke til en rask økning i blodsukkernivået, slik tilfellet er med hvit ris.

INGREDIENSER
brun ris.

NÆRINGSINNHOLD PR. 100 g
Energi - 1566 kJ / 370 kcal
Fett - 1,9 g
- hvorav mettede fettsyrer - 0,5 g
Karbohydrater - 76,8 g
- hvorav sukkerarter - 0,8 g
Fiber - 8,7 g
Protein - 7,1 g
Salt - 0,01 g

NETTOVEKT: 1000 g

BRUK
Brun ris er mye brukt i kjøkkenet. Den kan være et utmerket tilbehør til middagen din, samt grunnlaget for å lage en deilig snack. Det er verdt å bruke den når du lager næringsrike stuer eller veganske kålruller. Brun ris kokt i melk med friske frukter kan være et utmerket forslag til frokost. Kombinasjonen av kokt naturlig ris med eple og kanel viser seg å være et flott dessertforslag til en høstettermiddag.
Naturlig ris passer perfekt til fjærkre-retter. Den er også uunnværlig som ingrediens i eksotiske retter.
Tilberedningsforslag: Legg risen i kaldt vann (1 kopp ris til 2 - 2,5 kopper vann). Når vannet koker, la det småkoke i 30 - 35 minutter.

ANBEFALT LAGRING
Oppbevares på et kjølig og tørt sted.