Naturlig Tempeh BIO 500 g - TEMPEH PRODUKSJON

Tempeh , som ligner ost eller risbrød laget av fermenterte soyabønner, er en tradisjonell ingrediens i mange retter med opprinnelse i indonesisk matlaging. Produksjonen begynte antagelig på øya Java i det som i dag er Indonesia, og ble første gang nevnt i 1815.
Tempeh er rik på grunnleggende byggesteiner for alle organer, vårt eget protein, som er nødvendig for produksjon av røde blodlegemer, jern og B-vitaminer for å støtte nervesystemet. Sammenlignet med ufermenterte soyaprodukter inneholder Tempeh også betydelig mindre oligosakkarider og fit , noe som gjør det lettere å fordøye.
Tempeh har en spesifikk, lett nøtteaktig syre som er karakteristisk for fermenterte produkter, men tar lett til seg smaker, lik tofu. Anbefales til nudler, grønnsaker og ris.
Fermentert soyabønneprodukt. Produktet er klart til direkte inntak. Høyt proteininnhold.

INGREDIENSER

Soyabønner * kokt (99 %), vann, epleeddik *, starterkulturer: Rhizopus oligosporus ( * fra økologisk dyrking).

ALLERGIHENVISNING
Kan inneholde lupin.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energi - 692 kJ / 165 kcal
Fett - 8,3 g
- hvorav mettede fettsyrer - 1,3 g
Karbohydrater 2,9 g
- hvorav sukker 0,3 g
Fiber - 4,5 g
Protein - 18 g
Salt - 0,01 g

DAGSINNTAK (100 g):
Vitamin B12 - 0,5 µg (20 % * NRV)
* NRV - referanseinntaksverdi

NETTOVEKT: 500 g

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares ved 2 til 8 °C. Etter åpning brukes innen 3 dager.

Produsent - navn og adresse:UV SP. Z OO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC