MULTIPACK (kg) - RØDE POTETER, FERSK ØKO (ca. 10 kg)

- rik på stivelse
- kilde til vitaminer og mineraler
- anbefales til salater, gratenger og supper

Rød potet er fortsatt ikke veldig populær i Polen. Denne sorten kjennetegnes ved et rødt skall og skiller seg visuelt ikke fra det vi er vant til inni. Når det gjelder næringsverdi og smak, står den røde poteten ikke tilbake for de mer vanlige – gule og hvite – sortene, men overgår dem til og med delvis.
Poteter er en planteart i søtvierfamilien. Navnet "potet" gjelder både for familien og den spiselige, stivelsesholdige knollen som arten dyrkes i stor skala for. Poteten ble brakt til Europa fra Sør-Amerika på slutten av 1500-tallet takket være spanjolene. I dag utgjør den en av grunnleggende.

INGREDIENSER
av ernæringen til mennesker over hele verden.
Poteter verdsettes for sin næringsverdi og smak. Den viktigste knollnæringsstoffet er stivelse, som utgjør 12 til 21 % av vekten avhengig av sorten. Rett bak er proteiner og aminosyrer som finnes i poteten. Poteter er også rike på mineraler som kalsium, klor, jern, jod og svovel, i tillegg er de en kilde til verdifulle vitaminer: C, PP, B1, B2 og B6.
Poteter er en grønnsak med et bredt spekter av vitaminer.

ANVENDELSER
Den fungerer både som tilsetning og som hovedingrediens i retten; den kan bearbeides til mos, dumplings, paier og pommes frites eller tilsettes salater, hermetikk, supper, gratenger og til og med kaker.

Variasjon:
Labella

ANBEFALT OPPBEVARING
Oppbevares kjølig og tørt