Matsun Probiotisk 5 NARINE-Poser

BESKRIVELSE

Melkeproduktet "Narine Matsun" er melk som er bearbeidet av flere bakteriearter: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis. Melken endres, det vil si brytes ned til mindre proteinkjeder fra melken, slik at produktet absorberes bedre av kroppen enn melk. Det er et tradisjonelt armensk produkt som brukes til å lage mange retter som pannekaker, dumplings, sauser, supper, desserter, drikker og brød.

INGREDIENSER

En pakke inneholder 1 enhet tørrgjær til TILBEREDNING av 1 liter melkeprodukt fra 1 liter melk.

BRUK
1. En viktig forutsetning for TILBEREDNING av et kvalitetsprodukt er rent service. Alle redskaper som brukes til TILBEREDNING av yoghurt må skylles i varmt vann eller overhelles i ovnen.
2. Kok 1 liter melk i noen minutter og la den avkjøles til 38-42°C.
3. Oppløs innholdet i en pose i 50 ml lunkent vann eller melk (34-35°C) og tilsett den resterende melken. Bland godt.
4. Hell i beholdere for modning:
4a. Bruk en yoghurtmaker. Hell det ferdige produktet i yoghurtkopper og la det stå i 5-6 timer. Etter denne tiden tar du glassene ut av yoghurtmakeren og setter dem i kjøleskapet. Etter avkjøling er produktet klart.

eller:
4b. Hell blandingen av melk og surdeig i et glasskar (1 liter) og sørg for en konstant temperatur på 38-42°C (innpakket i et håndkle, teppe osv.). Oppholdstiden er 6-7 timer. Sett glasset i kjøleskapet etter denne tiden. Produktet er klart etter avkjøling.

OPPBEVARING
Oppbevar på et tørt, mørkt sted ved en temperatur ikke høyere enn +8°C, opptil 2 uker ved temperaturer opptil +30°C