Matcha-tepulver ØKO 30 g - LEBENSBAUM

INGREDIENSER
Matcha grønntepulver * (* fra økologisk dyrking)

BESKRIVELSE
Matcha er en te fra Sør-Korea, fra vulkanøya Jeju. Den har en karakteristisk frisk og søt lukt.
Den kompliserte fremstillingsmåten for denne originale teen er basert på århundrelange buddhistiske tradisjoner. Det er en meditativ opplevelse for sansene.

TILBEREDNING
Tilberedningsprosessen for ZUBEREITUNG er svært viktig. I Japan kan denne prosessen ta timer, så det kan kalles en seremoni.
Vi kan imidlertid tilberede den mye raskere. Du bør koke vannet og la ca. 80 ml av det stå i ca. 5 minutter, slik at vannet har kjølt seg ned til en temperatur på 70 - 80 grader C.
Sett et sil på skålen og hell i en mengde tilsvarende en halv teskje, maksimalt en flat teskje (2-3 klyper pulver), og hell deretter det tidligere målte vannet over.
Deretter rører du kraftig opp og ned med en spesiell bambusbørste til det dannes skum. Matchaen er nå klar til å drikkes.
Det bør drikkes i 3 - 4 slurker, og det er best å ikke la den stå for lenge, da teen kan sette seg på bunnen og få en mindre behagelig smak.

ANBEFALT OPPBEVARING
Oppbevares kjølig og tørt.