Tistelolje, kaldpresset 500ml - VIVIO

Tistelen kalles også Mariatistel. Den er lett å gjenkjenne på de karakteristiske bladene som er dekket av hvite flekker. Ifølge legender oppstod disse flekkene fra dråper av jomfru Marias melk som falt på planten mens Jesusbarnet ble ammet.
De helbredende egenskapene til tistel ble oppdaget i oldtiden. Omtale av den finnes allerede i verkene til den greske botanikeren Theophrastos fra Eresos. Andre gamle forskere har også pekt på en rekke helsemessige fordeler ved bruk av tistel. En omfattende beskrivelse av tistelens virkning finnes også i nedtegnelsene til Hildegard von Bingen, en kjent helbreder.
Moderne forskere trekkes først og fremst til tistel på grunn av det imponerende innholdet av silymarin. I dag vet vi at de verdifulle egenskapene til tistelpreparater skyldes denne forbindelsen.
Uraffinert tistelolje har en lett bitter, nøtteaktig smak og en gulbrun farge. Den leveres i mørke glassflasker. Den verdsettes hovedsakelig for tilstedeværelsen av silymarin, men det er ikke den eneste verdifulle ingrediensen i dette produktet. Tistelolje er også en kilde til flavonoider, vitamin C, linolsyre, fytosteroler og garvestoffer

INGREDIENSER
kaldpresset tistelfrøolje.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energiverdi - 3663 kJ / 891 kcal
Fett - 99 g
- inkludert mettede fettsyrer - 9 g
Karbohydrater - 0 g
- hvorav sukker - 0 g
Fiber - 0 g
Protein - 0 g
Salt - 0 g

NETTOVEKT : 500 ml

BRUKSANVISNING
Tistelolje er mye brukt. I kjøkkenet spises den kald, som tilbehør til salater, sauser og dips.

ANBEFALT OPPBEVARING
Det bør oppbevares ved romtemperatur, omtrent 20 grader Celsius.