Lyofiliserte starterkulturer for L + BIO yoghurt 49 g - SUN & FOOD

LYOFILISERTE STARTKULTURER FOR L+ BIO-YOGURT 4,9 g - SUNFOOD

INGREDIENSER
Streptococcus thermophilus *, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis*, Lactobacillus acidophilus*, Bifidobacterium lactis* (* Ingrediens fra økologisk dyrking)

NÆRINGSINNHOLD per 100 g
Energi - 1530 kJ / 366 kcal
Fett - 0 g
hvorav mettede fettsyrer - 0 g
Karbohydrater - 90 g
hvorav sukker - 90 g
Protein - 0 g
Salt - 0 g

FREMGANGSMÅTE
Bruk helst melk med høyt fettinnhold fra ku eller geit.
1. Varm opp 1 liter melk til 80 °C for å drepe fremmede bakterier (det første laget vil vises på overflaten av melken). For pasteurisert melk bør denne varmes opp til 42 grader Celsius
2. Hell melken i en beholder (f.eks. glass) og avkjøl den til 42 °C. Viktig: Beholderen må ha en lufttett lokk!
3. Åpne posen med bakterier, hell den i melken, rør om og lukk glasset godt.
4. La det fermentere i opptil 12 timer ved en temperatur på ca. 42 °C til en passende tykk konsistens er oppnådd. For å gjøre dette kan du sette glasset i en gryte med veldig varmt vann under lokket eller i en forvarmet ovn eller pakke det inn i et teppe. Rist ikke beholderen!
5. Etter fermentering, fjern lokket og sett det i kjøleskap. Produktet laget på denne måten er klar til bruk, men fungerer også som en bakteriekilde for videre foryngelse.

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Lagres ved romtemperatur på et tørt og skyggefullt sted. Etter FREMGANGSMÅTE kan produktet oppbevares i kjøleskap i opptil 7 dager.

Navn og adresse til produsenten: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 WARSCHAU