Malt kurkuma 500g - VIVIO

Lang gurkemeie, også kjent som indisk safran, og vanligvis kalt gurkemeie, er en plante i ingefærfamilien som vokser vilt i India og dyrkes i tropiske klimaer. Denne planten produserer et krydder og en gul fargestoff kalt kurkumin.
Gurkemeie er en viktig ingrediens i krydderblandinger som karri.
Gurkemeie farger rettene den tilsettes og gir dem en gul og behagelig krydret smak. Den farger også bestikk (spesielt tre og plast) som brukes til å ta den opp og blande med den.
I matvareindustrien brukes gurkemeie til å farge smør, majones, pasta og ost.

INGREDIENSER
Malt gurkemeie.
Kan inneholde: gluten, sennepsfrø, peanøtter, nøtter, sesamfrø og produkter derav.

NETTOVEKT: 500 g

BRUK
Gurkemeie brukes til å krydre sauser, fjærfe-retter, krem-suppe og omeletter. Den passer godt til retter med belgfrukter (bønner, kikerter, linser, soyabønner). En obligatorisk ingrediens i alle karrier og andre indiske retter.
Som tilsetning til gjærdeig, rasp- eller sukkerbrødkaker gir det dem en fin gul farge.
En ingrediens fra nylig populære helseskudd.

ANBEFALT OPPBEVARING
Oppbevares kjølig og tørt.