Kukicha grønn te ØKO 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENSER
Kukicha Grønn te 100 % * (* ingrediens fra kontrollert økologisk dyrking)

BESKRIVELSE
Kukicha er en grønn te som utelukkende består av kvister og bladstilker – disse delene av tebusken finnes ikke i andre teer. Derfor navnet: "kuki" betyr stilk eller pinne på japansk. Kukicha oppstår under produksjonen av andre grønne teer når bladplatene skilles fra de andre delene. Smaken er derfor definitivt annerledes: mildere, søtere og lett nøtteaktig. På grunn av det lave koffeininnholdet er kukicha perfekt for barn, gravide og sent på dagen. Av denne grunn anbefales den ofte, sammen med en generøs te, i et makrobiotisk kosthold. Kukicha har også et høyt innhold av avslappende teanin. Teaninen i bladenes fotosyntese omdannes til tanniner som gir teen en "bitter" ettersmak. Siden det ikke foregår fotosyntese i stilkene, er de naturlig rike på teanin. Moya Kukicha er den fineste kukicha som produseres i matcha-produksjonsprosessen når bladene og stilkene skilles fra Aracha (teblader – matcha-halvfabrikat). I motsetning til vanlig kukicha blir den veldig mildt ristet (mye kortere enn en Hojicha). Dette gir en sterkere aroma og en mørkere gulbrun farge.

ANBEFALT INNTAK OG ANDRE MERKNADER
Te-mengde: 3g per 250ml
Trekkingstid: 2-3 min.
Bryggetemperatur: 80-90 C

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Oppbevares kjølig og tørt.