Kukmelk mozzarella (minikuler i beger) ØKO 100 g - CA'VERDE

- en kilde til fullverdig protein
- laget av økologisk melk
- en utmerket ingrediens i italiensk matlaging
- en praktisk form for minikuler

Mozzarella er en myk ost som stammer fra den sørlige italienske regionen Campania, kjent for sin smeltbarhet. Opprinnelig ble den hovedsakelig laget av fersk bøffelmelk, sjeldnere kumelk eller en blanding av melk fra forskjellige kilder, men i dag er kumelk-varianten mer vanlig, spesielt i Polen. Mozzarella selges vanligvis i form av små, ovale ostekuler nedsenket i myse. Mozzarella er en verdifull kilde til vitaminer - A, B, E, K og D - og mineraler - kalsium, magnesium, fosfor, jern, kalium, kobber, selen og sink. Anbefales til salater, brød og gratenger, og er en tradisjonell ingrediens i mange italienske retter, inkludert lasagne, Caprese salater, mange typer pizzaer og pastaretter. Produktet er laget av økologisk kumelk uten tilsatt fortykningsmidler, konserveringsmidler og fargestoffer.
STG - Garantert tradisjonell 'høymelk'-spesialitet. Pakket i beskyttende atmosfære.

INGREDIENSER
pasteurisert melk STG-kuemelk*, melkesyrebakteriekulturer, mikrobiell løpe, salt (* ingrediens fra økologisk landbruk)

NETTOVEKT: 100 g

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g:
Energiverdi - 1004 kJ / 242 kcal
Fett - 19 g
inkludert mettede fettsyrer - 13 g
Karbohydrater - 0,7 g
inkludert sukker - 0,5 g
Protein - 17 g
Salt - 0,63 g

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares ved en temperatur på +0 til +4 grader Celsius. Etter åpning oppbevares i saltlake i kjøleskap.
Produsent - navn og adresse: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA