Kokosmelk for veganere 250g - VIVIO

Kokosekstrakt i pulverform er et unikt produkt fra merket VIVIO, skapt for elskere av vegansk matlaging. Formelen er utviklet basert på ingredienser av høyeste kvalitet, og er derfor godt tolerert av menneskekroppen. Sammensetningen av dette produktet er svært enkel. Det inneholder kun kokosmelkpulver, tapioka-maltodekstrin og akasiegummi (som tilfører ekstra mengder verdifull fiber). Pulverisert kokosekstrakt er enkelt å bruke og har en svært behagelig smak og lukt. Alt dette skyldes melken som utvinnes fra kokosnøttene.
Kokosmelk fremstilles ved å blande kokosnøttkjøtt med vann. Interessant nok forekommer ikke dette produktet naturlig i naturen og blir ofte forvekslet med det elektrolyttrike kokosvannet som finnes i kokosnøttene. Dette produktet utvinnes kun fra modne, godt hydrerte frukter. Kokospalmen, som det verdifulle fruktkjøttet kommer fra, er et tre som er karakteristisk for tropiske strøk. Vanligvis finner vi den ved kanten av solfylte strender, spesielt på stillehavsøyene og i områder i Sør-Europa. Det er viktig å vite at kokosnøtt er en viktig del av kostholdet til innbyggerne på tropiske øyer. De setter spesielt stor pris på egenskapene til kokosvann, som er en skattkammer av verdifulle elektrolytter som er nødvendige for å opprettholde velvære selv på de varmeste dagene. Akkurat som kokosvann inneholder kokosmelk et rikt utvalg av verdifulle næringsstoffer. Spesielt kan nevnes de middels lange fettsyrene, som i mange år har vakt stor interesse blant ernæringsfysiologer og helsekosteksperter. Interessant nok kan kokosmelk også gi oss en rekke mineraler. Dette produktet er rikt på kalium, kalsium og jern. Det inneholder også store mengder vitamin C.
En annen ingrediens i kokosekstraktpulveret er maltodekstrin, som utvinnes fra tapiokafrø. Denne ingrediensen brukes i stor utstrekning i matvareindustrien. Den forekommer som et hvitt pulver og blir til en klebrig masse ved kontakt med vann. Det er takket være denne at kokosmelk har en så fløyelsmyk tekstur. Det er også viktig å vite at maltodekstrin bare utgjør 2 % av kokosekstraktets sammensetning. I slike mengder er det helsemessig ufarlig.
Akasiegummi utgjør også kun 1 % av kokosekstraktet. Denne ingrediensen har blitt brukt i matvareindustrien i mange år. Den er ansvarlig for å gi produkter tykkelse. Interessant nok er den også en kilde til løselig fiber, en ingrediens som har svært positiv innvirkning på menneskers helse og velvære.
Kombinasjonen av de ovennevnte elementene gjør kokosekstraktpulver ikke bare velsmakende, men også fullt av verdifulle næringsstoffer.

INGREDIENSER
Kokosmelk (97 %), tapioka-maltodekstrin (2 %), akasiegummi (akasiefiber) (1 %). p

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energi - 2912 kJ / 704 kcal
Fett - 64 g
- hvorav mettede fettsyrer - 61 g
Karbohydrater – 26 g
– hvorav sukker – 8 g
Protein – 6 g
Salt – 35 mg

NETTOVEKT: strong 250 g

BRUK
Takket være den usedvanlige smaken og det høye næringsinnholdet kan kokosekstraktpulver brukes på mange forskjellige måter i vår matlaging. /- For det første: Det er verdt å bruke det til næringsrik grøt med fersk sesongfrukt;
- For det andre: Kokosmelkpulver vil perfekt forsterke smaken av hjemmelagde fruktcocktails;
- For det tredje: På varme dager kan vi bruke kokosekstraktpulver til å lage hjemmelaget iskrem;
- For det fjerde: Dette produktet fungerer perfekt som en velsmakende erstatning for tradisjonell kaffemelk;
- For det femte: Kokosmelkpulver kan enkelt tilsettes hjemmelagde kaker og kjeks.
Noen anbefalte proporsjoner. Dosering for å tilberede en flytende drikke med passende fettinnhold:
- Lavt fettinnhold: 50 g melkepulver + 150 ml vann (fettinnhold: 15-17 %)
- Høyt fettinnhold: 50 g melkepulver + 100 ml vann, fettinnhold (20-22 %)
- Svært høyt fettinnhold: 50 g melkepulver + 50 ml vann, fettinnhold (30-33 %)

ANBEFALT LAGRING
Oppbevares kjølig og tørt.