Inaktive gjærflak 250g TARGROCH

BESKRIVELSE

- et ostalternativ i vegetariske retter
- Beta-1,3-fiber kilde glukan,
- inneholder de fleste B-vitaminene

Gjærflak lages av inaktiv gjær hvor glukose og sukkerrør- eller sukkerroemelasse brukes som næringsmedium. Når riktig volum er oppnådd, blir de deaktivert ved høye temperaturer. I neste trinn blir de renset, tørket og formet til flak.
Inaktive gjærflak er først og fremst en kilde til protein, mineraler og vitaminer. De inneholder alle B-vitaminene unntatt vitamin B12 og Beta-1,3-glukan, som er en fiber. I tillegg inneholder de pantotensyre, biotin og mange essensielle aminosyrer, altså slike som kroppen vår ikke produserer selv og som vi må tilføre gjennom kosten. Kompleksiteten av disse ingrediensene har en positiv effekt på immunsystemet og virker antibakterielt. Det påvirker også fordøyelsessystemet, støtter appetitten og tarmfunksjonen. Kompleksiteten av biotin, niacin og pantotensyre har en positiv effekt på hår, hud og negler. I tillegg stimulerer disse flakene ikke gjærvekst fordi de er inaktive. På grunn av sammensetningen, hovedsakelig B-vitaminer og aminosyrer, er det et flott tilskudd til et vegansk og vegetarisk kosthold.
Disse flakene passer perfekt som tilsetning til mange retter. Dette produktet egner seg utmerket til å tykne og krydre retter. Det kan tilsettes supper, sauser, smoothies, pålegg og som tillegg til vegetariske retter.

INGREDIENSER

Inaktive gjærflak

BRUK
Som tilsetning til ulike retter og dryss. Ostalternativ for veganske retter

OPPBEVARING
Oppbevares tørt ved romtemperatur i en tett lukket beholder.

ALLERGENINFORMASJON
Anlegget håndterer også: sesam, mandler, produkter med svoveldioksid SO2, glutenholdige produkter, ulike nøtter. Til tross for alle tiltak kan tilstedeværelse av spor av disse råvarene i produktet ikke utelukkes 100 %.