Storpakning (kg) - fersk kålrot ØKO (polsk) (ca. 5 kg)

Merk! Det logistiske minimum er 5 kg. Vi selger kun multipler av denne mengden.

- en kilde til vitaminer og mineraler
- anbefales som ingrediens i slankekurer
- en utsøkt tilbehør til supper og salater

Kålrabi, også kalt kålrot eller kålrabi (Brassica napus L. var. napobrassica), er en toårig kulturplante som stammer fra en kryssing av bladkål og nepe. Den forekommer ikke i naturen. Den har sin opprinnelse i Russland eller Skandinavia, hvor den fremdeles er mye dyrket.
Kaloriverdien for kålrabi er bare 40 kcal per 100 g. Denne undervurderte, lite utbredte og lite kjente grønnsaken har en imponerende rekke av næringsegenskaper. Kålrabi er rik på sink, kobber, kalium, kalsium, jern, fosfor, magnesium, svovel, vitamin A, B-gruppen, C, K, karotin og rutin. På grunn av innholdet av mettende fiber anbefales kålrabi for personer på reduksjonskosthold.
Kålrabi kan spises både kokt og rå. Den passer godt som tilbehør til supper og salater, kan brukes til å lage pannekaker eller som erstatning for poteter.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Oppbevares på et tørt og kjølig sted

Kålrabien blir pakket i nett.