Ghee Butterschmalz ØKO 425 g - BIO PLANET

BESKRIVELSE

Økologisk klarnet smør anbefales til baking, brasing, steking eller som smakstilsetning i retter. Klarnet smør er ingenting annet enn smør som er renset for alle faste urenheter. Dette gjør at fettet ikke blir harskt og har et mye høyere røykpunkt enn rått smør (derfor egnet til steking). Ghee-klarnet smør, slik det er kjent i ayurvedisk medisin, lages ved langsom oppvarming av smør til urenheter samler seg på overflaten. Det resulterende produktet er et melkefett som kan brukes til å steke, brase og krydre ulike retter. Klarnet smør har en fin smak med en lett nøtteaktig tone. Ghee har en positiv effekt på fordøyelsessystemet og kan bidra til å lindre betennelser. Det er rikt på kortkjedede fettsyrer og fettløselige vitaminer A, D, E og K. Produktet er egnet for vegetarianere.

INGREDIENSER

vannfritt melkefett (fra smør *) (* ingrediens fra kontrollert økologisk dyrking)

NÆRINGSVERDI PER 100 g h3

Energiverdi: 3751 kJ / 896 kcal
Fett: 99,5 g
hvorav mettede fettsyrer: 65 g
Karbohydrater: 0,1 g
hvorav sukker: 0,1 g
Protein: 0,1 g
Salt: 0 g

ANBEFALT OPPBEVARING

Oppbevares kjølig ved +2°C til +6 °C