Tørkede Goji-bær 250g TARGROCH

BESKRIVELSE

-høy dose antioksidanter
-inneholder karotenoider
-inneholder sink, jern, kalsium, kobber, selen, fosfor
-dette er en god kilde til B-vitaminer, vitamin C og E
-påvirker synsorganet positivt

Ulvebærbusken er en plante som produserer gojibær. Den stammer fra det sentrale Kina, men er i dag mer populær og dyrkes i mange regioner av verden som Tibet og Mongolia. I Kina har disse bærene blitt brukt i tusenvis av år. Disse bærene er små, omtrent 2 cm store røde frukter. De kan spises rå, men blir oftest tørket. De brukes også til å lage vin, teer og likører. Smaken er ganske besk og i 100g har de 370 kcal. De passer som en egen snack eller som tilsetning til søte og salte retter. Før inntak kan den rå frukten kokes i vann eller tilsettes supper, ris og sauser.

Gojibær har i sin sammensetning karotenoider som gir dem fargen og en positiv effekt på huden. Også polysakkarider, eteriske oljer og fettsyrer som heksadekansyre, linolsyre og myristinsyre. De inneholder organiske syrer som eplesyre, sitronsyre, shikiminsyre og fumarsyre. De kan berike kosten vår med mineraler som sink, jern, kalsium, kobber, selen og fosfor. De inneholder B-vitaminer, vitamin C og E. Takket være tilstedeværelsen av polysakkarider og polyfenoler har de antioxidative egenskaper, det vil si at de bekjemper frie radikaler i kroppen vår. Disse små fruktene er en skattkiste av næringsstoffer som har en positiv effekt på huden, forynger den og støtter immunforsvaret vårt.
Det er også verdt å nevne deres positive effekt på synet. Dette skyldes innholdet av karotenoider, spesielt zeaxanthin som utgjør hoveddelen, og lutein. Sammen beskytter dette netthinnen i øyet mot skader som kan oppstå fra frie radikaler. Lutein beskytter øyet vårt mot skadelige effekter av lys og UV-stråling ved å absorbere synlig blått lys.

INTERESSANT
Ifølge en kinesisk legende levde personen som regelmessig spiste gojibær og bidro til deres popularisering, inntil 252 år.
Disse fruktene bør ikke spises når de er umodne. Dette kan føre til fordøyelsesproblemer.

INGREDIENSER

Gojibær.

BRUK
Gojibær kan spises tørket. De passer perfekt som tilsetning til desserter, yoghurt, musli samt grønnsaksretter og supper.

ALLERGENINFORMASJON
Anlegget pakker også: sesam, mandler, produkter med svoveldioksid SO2, glutenholdige produkter, ulike nøtter. Til tross for alle forsiktighetstiltak kan disse råvarene ikke 100% utelukkes.

OPPBEVARING
Oppbevares tørt og i lukket emballasje.