Tørkede gojibær 1000g TARGROCH

BESKRIVELSE

-høy dose antioksidanter
-inneholder karotenoider
-inneholder sink, jern, kalsium, kobber, selen, fosfor
-dette er en god kilde til B-vitaminer, vitamin C og E
-påvirker synsorganet positivt

Ulvebærbusken er en plante som produserer goji-bær. Den stammer fra Sentral-Kina, er i dag mer populær i mange regioner i verden som Tibet og Mongolia og dyrkes der. I Kina har disse bærene vært brukt i tusenvis av år. Disse bærene er små, omtrent 2 cm store røde frukter. De kan spises rå, men blir oftest tørket. De brukes også til å lage vin, te og likører. Smaken er ganske bitter, og i 100 g har de 370 kcal. De passer som en egen snack eller som tillegg til søte og salte retter. Rå frukt kan kokes i vann før konsum eller tilsettes i supper, ris og sauser.
Goji-bær inneholder karotenoider som gir dem fargen og har en positiv effekt på hudens tilstand. Også polysakkarider, eteriske oljer og fettsyrer som heksadekansyre, linolsyre og myristinsyre. De inneholder organiske syrer som eplesyre, sitronsyre, shikiminsyre og fumarsyre. De kan berike kostholdet vårt med mineraler som sink, jern, kalsium, kobber, selen og fosfor. De inneholder B-vitaminer, vitamin C og E. Takket være tilstedeværelsen av polysakkarider og polyfenoler har de antioksidantegenskaper, det vil si at de bekjemper frie radikaler i kroppen vår. Disse små fruktene er et skattekammer av næringsstoffer som har en positiv effekt på huden, forynger den og støtter immuniteten vår.
Det er også verdt å nevne deres positive effekt på synet. Dette skyldes innholdet av karotenoider, spesielt zeaxantin, som utgjør mesteparten, og lutein. Sammen beskytter de netthinnen i øyet mot skader som kan oppstå fra frie radikaler. Lutein beskytter øyet vårt mot skadelige effekter av lys og UV-stråling ved å absorbere synlig blått lys.

INTERESSANT
Ifølge en kinesisk legende levde mennesket som regelmessig spiste goji-bær og bidro til deres popularisering, opptil 252 år.
Disse fruktene bør ikke spises når de fortsatt er umodne. Dette kan føre til fordøyelsesproblemer.

INGREDIENSER

Goji-bær.

BRUK
Goji-bær kan spises tørket. De passer perfekt som tilsetning til desserter, yoghurt, müsli samt grønnsaksretter og supper.

ALLERGINFORMASJON
Anlegget pakker også: sesam, mandler, produkter med svoveldioksid SO2, glutenholdige produkter, forskjellige nøtter. Til tross for alle anstrengelser kan disse råvarene ikke utelukkes 100%.

OPPBEVARING
Oppbevares tørt og tett lukket.