Tørkede aprikoser 250g - VIVIO

Aprikoser er søte frukter som hovedsakelig forekommer naturlig i Øst-Asia. De eldste kildene indikerer at denne frukten ble dyrket i Kina 400 år før Kristi fødsel. På den tiden ble aprikoser for det meste spist friske. Likevel begynte man allerede i antikken å tørke dem, noe som gjorde det mulig å nyte deres unike smak uavhengig av årstiden. Aprikoser kom i tørket form til det gamle kontinentet og vant raskt hjertene til elskere av orientalske delikatesser. På grunn av den økende populariteten begynte denne frukten å bli dyrket i stor skala i middelhavslandene. Tørkede aprikoser har en søt smak og oransje farge. Deres størrelse og struktur minner om en plomme.
Tørkede aprikoser er en sann skattkiste av næringsstoffer som er verdifulle for helsen, og deres inntak i en sunn diett kan bidra til å forbedre kroppens funksjon. På grunn av innholdet av beta-karoten kan tørkede aprikoser bremse aldringsprosessen og forbedre fordøyelsessystemets funksjon. Vitamin C, som også finnes i denne frukten, har en lignende effekt og er i tillegg ansvarlig for å bekjempe helseskadelige frie radikaler. Aprikoser inneholder også en stor dose vitamin E (kalt ungdommens vitamin) , som ikke bare bremser aldringsprosesser, men også bidrar til at hjerte- og karsystemet fungerer optimalt. Det er også verdt å vite at denne frukten kan forsyne kroppen vår med B-vitaminer, som i kombinasjon med en sunn diett bidrar til å styrke vår oppmerksomhet og konsentrasjon. Aprikoser er imidlertid ikke bare verdifulle vitaminer og mineraler, men også fiber, som støtter opprettholdelsen av en sunn kroppsvekt samt den jevne funksjonen av hjerte- og karsystemet.
Tørkede aprikoser har en lav glykemisk indeks (GI = 40) . Derfor kan de inntas i moderate mengder av personer som sliter med diabetes eller insulinresistens. Det er imidlertid verdt å merke seg at det ikke er tilrådelig å spise denne frukten om ettermiddagen og kvelden ved diabetes. Du kan imidlertid enkelt tilsette dem til din morgenhavregrøt eller lunsj. Før vi inkluderer dem permanent i vårt kosthold, er det verdt å konsultere en erfaren ernæringsfysiolog eller diabetolog.

INGREDIENSER
tørkede aprikoser.

NÆRINGSINNHOLD PR. 100 g
Energiverdi - 1270 kJ / 300 kcal
Fett - 1,2 g
- hvorav mettede fettsyrer - 0,1 g
Karbohydrater – 62 g
– hvorav sukkerarter – 61 g
Fiber – 10 g
Protein – 5,4 g
Salt – 0,01 g

NETTOVEKT: 250 g

BRUK
Tørkede aprikoser kan brukes på mange måter i vårt kjøkken. Vi kan tilsette dem både til aromatiske deiger og næringsrik grøt. Disse fruktene er også en utmerket tilsetning til en salat full av grønnsaker, samt til fjærkre, som tilbehør til desserter, kaker, dumplings, kneler, som basis for safter, kompotter, til å lage syltetøy, hermetikk, mousser og geleer. Tørkede aprikoser er også utmerket til å lage hjemmelaget is med nøtter og rosiner. I kosmetikken er de en del av kroppsskrubber, lotioner og masker hjemme.

ANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR
Aprikoser gjæres i tett forseglede pakninger, da de er et naturprodukt uten tilsatt konserveringsmidler. Gjæring er en naturlig prosess. Åpne produktet etter mottak og oppbevar det på et kjølig sted, helst i kjøleskap.