Tørkede aprikoser 1000g - VIVIO

Aprikoser er søte frukter som hovedsakelig forekommer naturlig i Øst-Asia. De eldste kildene forteller at denne frukten ble dyrket i Kina 400 år før Kristi fødsel. På den tiden ble aprikoser for det meste spist friske. Likevel begynte man allerede i antikken å tørke dem, noe som gjorde det mulig å nyte deres unike smak uavhengig av årstiden. Aprikoser kom i tørket form til det gamle kontinentet og erobret raskt hjertene til elskere av orientalske delikatesser. På grunn av den økende populariteten begynte denne frukten å bli dyrket i stor skala i middelhavslandene. Tørkede aprikoser har en søt smak og en oransje farge. Deres størrelse og struktur minner om en plomme.
Tørkede aprikoser er en sann skattkammer av næringsstoffer som er verdifulle for helsen, og deres inntak i en sunn kosthold kan bidra til å forbedre funksjonen til kroppen vår. På grunn av innholdet av beta-karoten kan tørkede aprikoser bremse aldringsprosessen og forbedre fordøyelsessystemets funksjon. En lignende effekt har vitamin C som finnes i denne frukten, som i tillegg er ansvarlig for å bekjempe helseskadelige frie radikaler. Aprikoser inneholder også en stor dose vitamin E (kalt ungdommens vitamin) , som ikke bare bremser aldringsprosessene, men også bidrar til en jevn funksjon av hjerte- og karsystemet. Det er også verdt å vite at denne frukten kan forsyne kroppen vår med B-vitaminer, som i kombinasjon med et sunt kosthold bidrar til å styrke vår oppmerksomhet og konsentrasjon. Aprikoser er imidlertid ikke bare verdifulle vitaminer og mineraler, men også fiber som støtter opprettholdelsen av en sunn kroppsvekt samt jevn funksjon av hjerte- og karsystemet.
Tørkede aprikoser kjennetegnes ved en lav glykemisk indeks (GI = 40) . Derfor kan de inntas i moderate mengder av mennesker som sliter med diabetes eller insulinresistens. Det er imidlertid verdt å merke seg at det ikke er tilrådelig å spise denne frukten om ettermiddagen og kvelden ved diabetes. Du kan imidlertid enkelt tilsette dem til din morgenhavregrøt eller lunsj. Før vi inkluderer dem permanent i vårt kosthold, er det verdt å konsultere en erfaren ernæringsfysiolog eller diabetolog.

INGREDIENSER
tørkede aprikoser.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energiverdi - 1270 kJ / 300 kcal
Fett - 1,2 g
- inkludert mettede fettsyrer - 0,1 g
Karbohydrater – 62 g
– inkludert sukker – 61 g
Fiber – 10 g
Protein – 5,4 g
Salt – 0,01 g

NETTOVEKT: 1000 g

BRUK
Tørkede aprikoser kan brukes på mange måter i vårt kjøkken. Vi kan tilsette dem både til aromatiske deiger og næringsrik grøt. Disse fruktene er også en utmerket tilsetning til en salat full av grønnsaker samt til fjærkre, som tilbehør til desserter, kaker, dumplings, kneler, som basis for safter, kompotter, til å lage syltetøy, hermetikk, mousser og geleer. Tørkede aprikoser er også utmerket til å lage hjemmelaget is med nøtter og rosiner. I kosmetikken er de en del av kroppsskrubber, lotioner og masker hjemme.

ANBEFALTE LAGERINGSFORHOLD
Aprikoser gjæres i tett forseglede pakninger, da de er et naturlig produkt uten tilsatt konserveringsmidler. Gjæring er en naturlig prosess. Åpne produktet etter mottak og oppbevar det på et kjølig sted, helst i kjøleskapet.