Skrelte gresskarkjerner 500 g - VIVIO

Regelmessig inntak av gresskarkjerner kan, i kombinasjon med en balansert kost og målrettet fysisk aktivitet, ha en positiv effekt på helse og velvære. Dette skyldes verdifulle vitaminer og mineraler, der det høye sinkinnholdet fortjener spesiell oppmerksomhet. Dette elementet er blant annet ansvarlig for å regulere sirkulasjonssystemet og bidrar dermed til å stabilisere blodtrykket og redusere risikoen for åreknuter. I tillegg forbedrer tilstrekkelig sinktilførsel til kroppen tilstanden og utseendet til huden, håret og neglene. Men gresskarkjerner inneholder ikke bare sink. De har mye mangan, fosfor og kobber. Magnesiumet i gresskarkjerner har også en positiv effekt på helsen vår. Dette elementet bidrar til å støtte nervesystemet og sirkulasjonssystemet. Det er også verdt å merke seg at de verdifulle vitaminene (blant annet vitamin A, B-vitaminer, vitamin C, E og K), umettede fettsyrer og fytosteroler i gresskarkjerner har en positiv effekt på menneskekroppens funksjon, bidrar til å forbedre humøret, reduserer risikoen for å utvikle type 2-diabetes og lungekreft i fremtiden.

INGREDIENSER
Gresskarkjerner.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 g
Energi - 2444 kJ / 589 kcal
Fett - 45,8 g
- hvorav mettede fettsyrer - 8,48 g
Karbohydrater - 12,7 g
- hvorav sukkerarter - 11,3 g
Kostfiber - 5,3 g
Protein - 28,9 g
Salt - 0,05 g

NETTOVEKT: 500 g

BRUK
Gresskarkjerner kan brukes på mange måter i kjøkkenet. De er perfekte til å lage næringsrike smoothies og morgenhavregrøt. Du kan enkelt tilsette dem til mange salater og pålegg. Gresskarkjerner passer både til fjærkre og fisk. For de som setter pris på søte snacks, anbefaler vi å tilsette gresskarkjerner til deilige havrekjeks, hjemmelaget is eller energibarer.
Ristede gresskarkjerner kan spises alene, til havregrøt, musli, smoothies, som tilbehør til salater, supper, smørbrød, grøt og andre retter, hjemmelaget surdeigsbrød og pestosaus til pasta, som pålegg og som dip til grønnsaker.

OPPSKRIFT
Mål riktig mengde gresskarkjerner og legg dem på en stekebrett
Rist dem ved lav temperatur (ca. 100 grader) i ca. 10-15 minutter. Etter ristingen skal de være sprø.
De ristede kjernene kan oppbevares i en lufttett glass i opptil en måned og enda lenger i kjøleskapet.

ANBEFALTE LAGERFORHOLD
Oppbevares kjølig og tørt.